為什麼那麼多人喜歡吃火鍋？

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我是打心底不喜歡吃。各種食材混在一塊，肉的味道蔬菜的味道摻雜著不覺得很奇怪嗎？完全沒有炒菜那種有調料的提鮮提味。每次家裡大家子人說晚飯要弄火鍋，我總是委婉的說在外面吃過了，然後憋過了飯點，自己又偷偷跑去外面餐館吃了。那啥還有同學聚會老朋友聚會，聚餐嘛凡是火鍋的，幾乎每次都裝模作樣吃點配菜，完事之後，又獨自找個餐館自己炒倆菜解決。

有時候覺得吧，就是吃這份子上的事情也是挺杯具的。

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因為好吃啊?( ?? ? ? ?)?

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看來不是我一個人如此感受，非常非常不喜歡吃火鍋，真不及炒菜燉菜。

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我也是來回答，為什麼不喜歡吃火鍋的！！

先不說難不難吃，衛不衛生，

1、味道單一，從頭到尾就一個味道，或者最多鴛鴦鍋；其實不同食材需要不同的對待和處理，火鍋太簡單粗暴了。

2、太燙，菜夾出來吹很久，每吃一口等很久，極度影響體驗；我吃飯都要先用風扇吹冷的人，火鍋簡直是折磨。

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本人非常不喜歡吃火鍋。

1. 火鍋費事費勁，需要自己加工；

2. 火鍋很難吃。基本上就是食材煮熟了放上調料，全是濃重的調料味；

3. 那麼多人筷子在鍋里涮來涮去，反感；

4. 火鍋吃不飽

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我也不怎麼喜歡吃火鍋…不知道為什麼

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不是所有的東西都一個味道。不同的菜本身的味道加上調料的味道怎麼可能全一個味道。再加上不同的煮熟程度又是不同的味道。

例如玉米是甜的，青筍本身水煮是苦的。火鍋煮出來的玉米更鮮，和甜辣醬很像。火鍋煮出來的青筍從苦不堪言變得容易下口，反而只嘗到清甜。(類似海南同學給我介紹的青芒加辣椒鹽的吃法）

我知道不喜歡的人還是不喜歡，說也白說。作為一個四川人，對不喜歡火鍋的人表示心痛。不過沒關係，川菜也很好吃(??ω?)?嘿

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