大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

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可能你已經聽過很多,「人生必吃」「人生必做」list,我能想到的迎接秋天的最美姿勢

就是吃一頓滿目金黃的螃蟹宴

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

「秋風起,蟹腳癢」,也許癢的不只是蟹腳,還有吃貨們的食蟹之心吧,昨天我終於吃到了今秋的第一頓螃蟹

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

回想起那金黃醇香的蟹黃

就忍不住咽口水

故味食集的陽澄湖大閘蟹不得不說

蟹、菊、酒在中國人眼中堪稱仲秋三友。《紅樓夢》有一章講的就是蟹宴,大家在大觀園內食蟹飲酒賞菊,好不快活!

麻辣大閘蟹

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

霸佔了一夏天餐桌的麻辣小龍蝦,終於要把秋天餐桌的主場讓給麻辣大閘蟹了。一年四季,在四川人的餐桌上,最不可少的就是這口麻辣滋味兒。

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

拿了一隻大閘蟹,我就迫不及待的剝開了它,滿滿的蟹黃出現在了眼前——是的,這就是每個食蟹者最幸福的時刻!

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

過去吃螃蟹,有「九雌十雄」的說法,農曆9月是吃母蟹的好時機,中秋前後就要吃母蟹,此時的蟹黃長得最豐滿。

一口下去香得合不攏嘴,本以為會有很重的麻辣味,實則辣得很溫柔,完全品的出蟹黃的香,簡直大滿足!

清蒸大閘蟹

各種爆炒紅燒固然美味,但只有一盤子清蒸蟹才最能體現其本身的鮮。大閘蟹的咸鮮滋味搭配口感溫和的醬汁剛剛好。

大閘蟹來了,一定要空著肚子來!

當品完蟹的鮮美,看著油膩膩的手指卻依然意猶未盡,大有吮指回味的衝動,這才是麻辣蟹最讓人回味之處。

陽澄湖大閘蟹正式開湖,才能出貨哦,我是以前吃了,不夠肥美,吃貨們,可以提前預購哦


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