茶如人，個性紛呈，魅力大有不同

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知名台灣作家林清玄曾寫道：「茶是為了友誼而存在世間的，而最好的茶，則是為了知味的人存在世間，我們到處找茶品茶，不也是渴望著與知味的人對飲嗎？」

說的是啊，與知味的人對飲，不正如鍾子期之於伯牙，頗有高山流水之意。共飲一壺好茶，共品茶之一二，尋得三兩好友，絮叨人生八九。茶就像人與人之間的一把尺，最好的距離，無非就是那一杯茶的距離。

茶有千種，人也有千種，一個人對茶葉的喜惡，也可以看出一個人的性格。分享茶的過程，就是互相了解的過程。

白茶的製作工藝簡單，只需要萎凋、乾燥兩步，接下來就交給時間，密封乾燥保存。喜歡喝白茶的人，往往喜歡事物最真實自然的一面，欣賞簡單大方的人。

綠茶沒有經過發酵，因此對制茶工藝要求較高，不僅要好喝、好聞，茶葉也要保持秀美。綠茶味淡，但是要淡中品出真味，一定得清冽、純粹。愛喝綠茶的人往往對自己要求很高，追求完美，同樣地，也喜歡和這類人結交好友。

紅茶是典型的發酵茶，味甜、溫和、不刺激。喜歡紅茶的人，大多性情隨和，很好相處。

烏龍茶屬於半發酵茶，因此控制好發酵度很重要，少一分不足，多一分過頭。喜歡烏龍茶的人也是如此，從來都是把人生控制在自己手裡，遇事從容不迫，果敢堅定。

黃茶出自獨特的悶黃技藝，自古便是文人騷客的心頭好，小眾且別具一格。愛黃茶的人雖然不多，但全是「真愛」， 他們自然也像黃茶一般，數量不多卻個性獨特，他們熱衷工作，勇敢自信，才華橫溢。

黑茶屬於後發酵茶，主要是採用粗老的原料製作而成，「渥堆」是形成黑茶品質的關鍵工序。愛黑茶的人通常低調，謙虛謹慎，學問豐富，聰慧且極富理性。

除六大茶類外，還有一種茶深受國人喜愛，這便是普洱。普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶比生茶多了一道「渥堆」工序， 生茶在成型後還要經歷一段長時間的「陳化」作用。兩者因在製法和品質上存在巨大差異，故無法直接將普洱簡單歸到六大茶類中的一類。

喜歡喝普洱的人，就像普洱茶一樣有種成熟的魅力，他們會享受生活，卻不對物質汲汲追求。對他們來說，手中有茶，有人陪伴，未來可期，便是生活的小確幸。

中國自古就有「以茶待客」的禮儀，或許是因為茶是一種很有益的和美儀式，能夠增進友誼，雅志增趣，這大概就是茶在千百年來都一直受到人們重視和喜愛的原因吧。

交友就像喝茶，先品茶，再品人。要是下次遇逢新朋友，可以先問問對方喜歡喝什麼茶，不僅可以打開話匣子，還能夠了解他的個性與喜好。要是對方喜愛喝千道灣白茶，那一定是位溫和自然的翩翩君子了。