平底鍋版「網紅蛋卷」，無卡低脂好吃簡單！

來自專欄魔力美食

哈嘍大家好

我是美食妮妮兔(｀?ω?′)

上一次叫囂著要打死都不會吃飯，堅持減肥道路不動搖的KK，被一碗能讓人吃嗨的酸辣粉啪啪啪打了臉，在辦公室被大家嘲笑了好幾天。

為了挽尊，他立誓要做一道比酸辣粉還要饞人的抱蛋鳳尾蝦，沒成想，這一道高顏值還好吃的做了不過癮，他又做了一道一滴油都么有的蕾絲蛋卷，低卡低鹽無油，簡直就是減脂黨的救星，早餐必須來一個啊～

別說，妮妮兔嘗了，味道還真不錯！

鮮蝦仁 8-10隻

食用油 適量

澱粉 一勺

白糖 一勺

料酒 少許

小蔥 少許

雞蛋 4個

鹽 一勺

首先將鮮蝦洗乾淨

然後剝殼去除蝦線

留下尾巴和最後一節蝦殼

這樣才是鳳尾蝦呀～

接著進行腌制

一勺鹽、一勺白糖、一勺澱粉、料酒少許

和鳳尾蝦來一場馬殺雞

記得攪拌均勻後用清水洗凈最後瀝干

少許食用油熱鍋

然後放入鳳尾蝦

煎至兩面金黃

7分熟後撈出

然後打4個雞蛋攪拌均勻

保留煎蝦的油

不夠再添一勺

然後倒入雞蛋液

開小火慢慢烘熟

等到蛋液都凝固的時候

就可以放入煎好的鳳尾蝦了

撒上蔥花

完美出鍋～

友情tip：雞蛋不用翻面的哦

先打四個雞蛋到碗里

然後加入少許鹽、白糖3-5勺、低筋麵粉5g

接著攪拌

然後將攪拌好的雞蛋液

倒入裱花袋中

瞬間感覺自己是麵包師了有木有

倒入的過程中用濾網將它過篩

之後選用平底不粘鍋

將裱花袋剪一個小洞

在鍋里畫圈圈

對 ！就是那種

畫個圈圈香死你的圈圈

等到整個鍋都被你畫上了圈

並且能感受到一股金黃的奶香誘惑時

就可以卷卷卷了

信不信

妮妮兔一口吃三個～

低筋麵粉 5g

裱花袋 1個

白糖 3-5勺

牛奶 30ml

杯子 1個

雞蛋 4個

濾網 1個

鹽 少許