三伏過去了，來個秋季進補大全吧

漫長燥熱的三伏天終於過去了，秋高氣爽的秋天，逐漸走上舞台。俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照中醫：春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。今天給大家推薦的適合秋季進補的食物，都有大用處哦~

一，山藥

山藥是有名的葯食兩用的食物，有「神仙之食」的美譽。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，是補養五髒的絕佳之選；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

最好搭配：

如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果

二，蓮藕

天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

最好搭配：

搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

三，黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一，其含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。

中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用，最適合秋冬季節用來活經通絡，暖身防寒。

最佳吃法：

黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以 35℃～45℃ 為佳。

最好搭配：

秋季講究飲食以「收」主，搭配烏梅恰恰符合「收」的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。

四，百合粥

百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，且有潤肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。

最佳吃法：

煮粥。百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。

最好搭配：

杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。

五，梨

自然界的果實和和時節都是對應的，夏季易生心火，就有苦瓜滅火，而秋季易生肺燥，則有梨子潤燥。

梨因鮮嫩多汁，含有 85% 的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。

最佳吃法：

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀；

將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最好搭配：

聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

六，花生

中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

最佳吃法：

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。

花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

最好搭配：

搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

入秋之後，天氣開始變冷，早晚溫差較大，而且經常忽冷忽熱反覆無常，不管是身體一向虛弱的還是向來少病的，都適合這些秋季適宜的食物，一定要吃的得當哦~

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