親試婦產科醫生老公開心月子餐有效 80%的人月子吃錯了

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家有婦產科主治醫生當老公，如有一寶，本來剛生產完心情波動蠻大，但是老公用專業知識自創飲食大法調理我的心情。還經常念叨「水果紅加黃，心情亮堂堂」。並且化身我的鎧甲，用膽固醇超標指征擋住老媽的雞蛋狙擊、用營養物質不溶於水理論化解了婆婆的雞湯轟炸。當然不是人人都有這份幸運，於是我親筆記錄的老公給我做的開心月子餐，希望能讓看到的寶媽們都開心起來。

一、老公專業解析產後抑鬱，奇葩食療法醫治我的小煩躁

坐月子的時候好像一件小事都可以讓我很煩躁，老公從人類繁殖學和醫學的角度來講，為了讓瞞過女性的大腦，人體會分泌激素加強女性的孕期幸福感，直接目的當然是為了促進人類繁殖，因為生產其實是一件非常辛苦的事情。孕期中母體內的雌激素、孕激素、皮質激素、甲狀腺素都會分泌到較高水平。而這些會隨著一朝分娩結束，直接降至谷底，並且無任何緩衝。因此，新媽媽會瞬間產生很強的失落感，短期內無法恢復，如果再有一些外界因素刺激，很容易出現抑鬱。所以他盡量通過補充一些物理上可以直接令人開心的物質，讓我恢復心情。其實當醫生工作這麼忙，空閑了時時有心惦記給我做飯，才是讓我最開心的！感嘆一句：因為懂得，所以慈悲啊！

1、不飽和脂肪酸、葉酸：這兩個物質可以加強人腦中血清分泌量，可起到抑制抑鬱情緒的作用。老公特別叮囑：不飽和脂肪酸還可以增加身體脂肪燃燒能力，因此對產婦的體型恢復可以起到有利影響！大家一定要重點標記一下。

主要食物來源：海魚、甲魚、碧根果、葵花籽、菠菜

附老公推薦拿手月子菜：清蒸鱸魚

主料：鱸魚

輔料：香蔥、姜、蒸魚豉油、鹽、胡椒粉、豬油。

做法：

①原料，一半姜蔥切細絲泡水備用。用蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

②腌漬的蔥姜鋪下面、魚站里起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油提味兒提鮮，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水。

③不要揭開鍋蓋，燜五分鐘、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上即可。

老公親筆備註：一定要保證廚房光線充足，這樣下刀時才能無陰影、無反光、更精準。更有利於鱸魚畫花刀，花刀要順著鱸魚的肌肉紋理來切，這一步的目的是有利於縫合傷口……不不不，更有利於入味。月子期間的清蒸鱸魚可適當減少調料的用量，以更加適宜產婦食用。此條備註嚴肅、認真。

2、鎂、泛酸、花青素：泛酸人體攝取後會有很成功、很快樂的感覺，被譽為「開心激素」，鎂具有消除疲勞的效果，另外花青素也可以讓情緒振奮、並且抗衰老。

這幾種元素主要食物來源是：櫻桃、香蕉、藍莓

附老公月子拿手菜：水果紅加黃

主料：香蕉一根、櫻桃300克（月子可以吃水果，每天300-400克為宜。香蕉性寒，一天一根不要再多）

做法：清洗乾淨後直接食用，如有家用消毒機，櫻桃可消毒烘乾後再食用。香蕉可忽略此條。

老公親筆備註：藍莓價格不如櫻桃貴，只買藍莓老婆可能會不開心。而且深紫色配黃色沒有紅黃配好看，俗話說紅配黃、亮堂堂、黃配紫、噁心死。美，可以提升人的愉悅指數。所以藍莓可作為擺盤點綴。此條備註嚴肅、認真。

二、來自專業老公的：不翻教科書，堪比教科書式常備月子食譜的營養攝入說明

我坐月子在吃東西上沒受過什麼委屈，和我老公比較專業有關係，老媽來看我的時候還有很多做法讓老公阻止了，「儘可能讓新媽媽多吃」可能是很多老一輩都會有的思想，生怕產奶不足寶寶吃不飽。其實飲食原則適量為宜。千萬不要走入這些誤區。

1、雞蛋=蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵鈣鉀 以及 膽固醇

在過去物資比較匱乏的年代，雞蛋的營養是很珍貴了，現在雞蛋的價值已經相對普通，每個人每天能夠吸收的營養非常有限，所以吃太多雞蛋根本沒用。之前我媽媽過來照看我的幾天讓我每天吃夠6個雞蛋，汗，一頓吃兩個，做法不同。老公後來勸了，蛋黃里含有較多膽固醇，吃多並不利於健康，其他的營養物質，與其讓我老婆通過一個雞蛋來吸收，我給她做點別的吃不好嗎？後來我一天只在早餐的時候吃一個溏心蛋，健康美味。如果比較喜歡吃雞蛋的寶媽一天1-2個也沒問題。

附老公拿手菜：溏心蛋

主料：雞蛋、粗黑胡椒

做法：白水燒至冒氣後將雞蛋放入，6分鐘後離火，過涼水。剝殼，撒黑胡椒。胡椒少量稍微提味即可。

老公親筆備註：煮蛋之前，需將鍋與蛋分別進行清水消毒。產婦只能吃少量胡椒，所以如果你的吃貨老婆要求加重口味，自己加重胡椒，給她聞一聞……另外，剝蛋時請佩戴無菌消毒一次性手套，避免雞蛋本體與細菌的大面積接觸。這條備註嚴肅、認真。

2、鹽=腎臟新陳代謝負擔 以及 能量恢復必要元素

我媽媽來看望我的一天，我和老公吃的都是一鍋菜，偷偷來問我，不是說剛生了孩子不能吃鹽嗎？會加重腎臟負擔，怎麼不分開吃？我直接叫老公自己來解釋，免費專業諮詢，不用白不用。老公解釋，過量食鹽是會增加腎臟新陳代謝的負擔，今兒讓產婦的身體產生疾病，但因為剛生育過的女性身體鹽分也大量流失，還是需要吃鹽來補一下的。所以，我們需要科學界定一下何為適量，何為過量。

老公親筆備註，鹽的吃法：加在各種菜中，一天不宜超過4克。產後前三天鹽分流失大，可增加1-2克。一啤酒瓶的瓶蓋放滿，不要高於啤酒瓶蓋，大約是4克。請注意：如果用啤酒瓶蓋量過的鹽，請勿重複使用。更換為乾淨食鹽再下鍋。嗯，啤酒瓶蓋也請勿重複使用。此條備註嚴肅、認真。

3、湯=水、無機鹽、脂肪 以及 看起來很有營養

坐月子的時候聽最多的，就是婆婆打電話讓我喝各種湯：排骨湯、豬蹄湯、老雞湯。即使老公解釋了N次，喝湯並沒有什麼營養，肉質的營養不會溶解在湯里，大部分是水、無機鹽還有脂肪，營養還是留在肉里。脂肪攝入過多並不利於產婦的健康。但是感覺這些說法都不如一碗油乎乎的湯看起來有說服力……所以後來燉湯只能是，我吃肉和菜，老公喝湯。

附老公拿手月子菜譜：

主料：婆婆送來的玉米排骨湯、婆婆送來的黃豆豬蹄湯、婆婆送來的人蔘老雞湯……

做法：撈出玉米、排骨、胡蘿蔔、雞肉給產婦大人，再加少量湯。剩餘的湯自己喝。

老公親筆備註：你阻止不了來自長輩的關心，但是你有自己處理的權力。保持微笑。

我的月子簡直就是舌尖上的月子，不僅吃的美味，而且吃的健康，一點沒委屈著。願你也可以手拿菜譜，開心月子。