西寧最地道的美食在哪裡?(青海西寧旅行,吃貨必備手冊)
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西寧最地道的美食在哪裡?(青海西寧旅行,吃貨必備手冊)
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推薦一些久經考驗的西寧特色小吃
1、羊肉。青海的羊肉名氣不如新疆、內蒙,但味道是可以比肩他們甚至是超越的。我推薦去白玉巷的「」肉香不怕巷子深「」(但他裡面不是烤羊肉,而是手抓羊肉 味道五顆星!!!)
;另外推薦的一家就是人氣火爆的:益鑫手抓羊肉,很多本地人也會去吃,值得推薦。2、釀皮。和涼皮很像,我推薦生蓮釀皮,全市很多家店,可自行百度地圖。只是這個比較煩的是大部分店都沒有坐的地方。
3、羊腸面(早餐!!!!!)只有早上才營業。五星推薦尕晉娃!!要去就去虎台店或者小橋店!其他的都是山寨的!!打的師傅會帶你們到店面。4、羊、牛雜碎(早餐!!!!!)只有早上營業。不同於南方的牛雜清湯,這裡的做法放了胡椒面等,別具風格。可以去嘗試!!最出名的是脂肪街的馬而沙牛雜!!但是人多到一定沒位置,一定會蹲著吃。羊雜推薦南川西路磚廠路口,六一繼業羊雜碎!!
5、 炕羊排 。 青海西寧,羊肉當然是最好的選擇,現在市面的羊肉攤良莠不齊,味道差異之大如同天壤。
推薦:交通巷北口眼鏡炕羊排,很多人說找不到,位置在交通巷北口往裡50米,街道東側。雅君手抓旁邊連著的幾家,味道都不錯。該店特色就是炕羊排和羊腸了,將煮熟的羊排或傳統手法灌制的羊腸處理之後,加上洋蔥,大蒜,生薑等提味,配合樂都的青椒和土豆,在撒上作料以及大火炒制的芝麻,味道妙不可言。6、酸奶。外地人都很喜歡喝,推薦德祿的吧,可自行百度地圖,很多當地人也會光顧。
7、甜醅!!青海特色!!!很好喝,一定要喝的!!用青稞釀製!!德祿有賣的。
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