吃一口就爆漿！中秋有了它，送禮倍有面兒！

有品好物館

買出品質好生活。

為了給大家推薦好吃的月餅，美喵家自己舉行了小小的月餅試吃大會。

推薦的原則呢，月餅第一，包裝第二。

美喵相信，月餅不只是禮尚往來的工具，而是一份實實在在的祝福。

為了吃月餅的人有天涯共此時的團圓心情，選月餅的我真是一點不敢馬虎。

試吃了5輪，感覺已經把中秋過完了，才選出這麼一家實實在在做月餅的供應商——

漫莎莉月餅。

盲測時試吃了奶黃流心和藍莓流心，有8成試吃員都給它打了

4分以上的高分

（滿分5分）。

大家的文字評價是：

奶黃不甜膩，

比美心還好吃

！

藍莓「酥餅」口感鬆鬆軟軟的，一吃就知道是

用了很好的原料

，很喜歡。

嘖嘖，雖然沒什麼名氣，卻收穫了大家的一致認可，這家月餅工廠莫不是有什麼秘笈？

美喵第二天就驅車去這家工廠

突擊考察

，沒想到人家一點沒慌，還帶我參觀實拍了工廠的生產車間、見到了傳聞中砸錢做高級月餅的土豪老闆。

（生產車間實拍）

甚至還見到了聞名海峽兩岸的

台灣烘焙泰斗

姜台賓師傅！（他經常跑去車間指導工作）

講真，考察完工廠後，我都要粉上這個月餅公司了。

品牌的故事說起來比較傳奇：一個賣手錶致富的老闆，想投資點感興趣的行業，想到了月餅。於是投資百萬建了現在的現代化月餅工廠（比小作坊整潔衛生很多），花重金請了台灣大師做指導，只為了做一枚好吃的月餅。

他說：我希望大家別光顧著送禮，還是要記得一家人一起吃月餅，喝茶，賞月。

這故事還有一個深層意義，你們發現沒？

不為盈利，只為興趣做食物，不僅食物會更好吃，還意味著品牌附加值低，

性價比會很高

哦！

不騙你們，這一盒月餅，共4枚，兩種口味（奶黃、藍莓流心），

不用299，不用199，只要98元

！（買兩盒再減10元！）

因為包裝比較年輕化，更適合送同輩朋友哦！

心動的可以先下單，或者再往下看看美喵的探廠過程吧~

● ● ●

工廠很靠譜

衛生整潔

美喵一進工廠，就感受到這位老闆把錢花哪兒了。

• 嚴格衛生管控

進車間有三道程序，缺一道罰200元。因為月餅的製作過程，90%還是靠手工的，所以工人自身從頭到腳都要保持潔凈，避免任何的髮絲、污垢影響月餅的品質。

美喵進去考察， 也走了一遭消毒程序，雖然麻煩，卻對工廠有了大大的信心！

從頭到腳換上工作服

風淋室-吹走灰塵

洗手後再次酒精消毒，多重保障

• 現代化操作台，整潔衛生

進去工廠里，美喵就被乾淨整潔的不鏽鋼操作台吸引住了，工人們在有條不紊地工作。

比起那些來歷不明的小作坊，這可謂是又高級、又現代化了。

傳統小作坊

現代化生產車間

● ● ●

工藝很靠譜

進口食材，寶島大師指導

如果說土豪老闆是漫莎莉的身體，那姜師傅就是它的靈魂。

姜師傅今年69歲，有超過50年的烘焙經驗，年輕時被稱作「台灣麵包王子」（莫名有點搞笑）。

（開心合照一張~）

因為技術精湛，他曾任職於各大高級飯店，包括中央酒店、希爾頓飯店、香港尖沙咀假日酒店、台北碧富邑大飯店等。

他還曾

為台灣「總統府」做御用糕點

，可見地位很高！

（姜師傅的獎章證書）

姜師傅如今是

中國國際烘焙協會副會長

，曾獲得「中國金牌烘焙大師」稱號，被台灣人民都尊為「台灣烘焙泰斗」。

年逾古稀的姜師傅卻沒有停下對烘焙的熱愛，據說前兩年很火的

臟臟包

，就是姜老師提點學生偶然製作而成的，學生拍照發到網上，從此就火了~

就是這位

人老心不老、滿腦子都是創意idea

的老人家，被聘為月餅「主廚」後，也停不下來，萬事都要親力親為。

漫莎莉月餅從原料選用、配比、製作都要經過他的一雙手、一雙眼，也多虧了他的執著認真，才有了這樣美味的月餅~

（姜師傅檢查原材料）

• 食材才是最好的師傅

美喵家試吃的時候，好多小夥伴評價漫莎莉說：一吃就知道原材料用得很好！

這應該是對一種食物的最高評價了吧？

（工廠原料倉庫實拍）

為什麼漫莎莉這麼關注原材料？美喵現場跟姜師傅聊天，就得到了答案，他說：食材才是最好的師傅。

「外面很多人喜歡做高油高甜的餅皮，用成本很低很差的餡料，很不健康，我只選那些優質的、進口的，就想做健康的月餅。」

看姜師傅給這批月餅選的原材料清單，大部分都是

進口大牌

，品質很高。

主要的奶黃、藍莓醬餡料也來自國內著名的食品工廠，是很多大牌糕點的供應商。

這樣的原料再加上師傅的手藝，不好吃都難吧！

• 手工製作

月餅的製作，90%都是靠手工（揉面、揉原料會用機器）。

工廠車間里都是手藝嫻熟的「工匠」，將雙手的溫度化為美味，這可是流水線生產不出來的~

包餡兒

壓模

拉花（法式藍莓月餅）

烘烤

刷蛋黃

完成啦！

製作過程基本跟美喵手作月餅無異：一樣的超多步驟、超麻煩······但只有這樣用雙手、用心意做出來的月餅，才會有人情味，才能更好吃呀。

● ● ●

簡單美好的小禮盒

送給好朋友吧！

試吃後，美喵家確定了最好吃、最受歡迎、年輕人絕對無法拒絕的兩種口味：

• 奶黃流心月餅

• 法式藍莓醬月餅

流沙綿密的的奶黃配合著清甜不油的蓮蓉酥皮，吃下去會有讓人驚喜的融合感。

一個人吃完一個都不會膩。配上清茶潤潤喉嚨，還能再吃一個。

用藍莓醬做月餅的做法其實來自西方，所以姜師傅機智地擯棄了傳統月餅油皮，換成西式餅乾皮。

事實證明，姜老師是對的，酥鬆沙軟的餅乾皮，跟酸甜綿密藍莓醬真的是絕配！

同行的攝影師小妹第一次吃藍莓月餅，都被驚艷到了，直呼好吃，連姜師傅看了都笑了。

• 插畫師設計包裝

最後，漫莎莉雖然輕包裝，重味道，但包裝盒的設計還是花了心思的，至少讓收到禮物的人感受到心意。

整套包裝都是請插畫師專門繪製的，「開心王國中秋」主題，上面畫的可愛玉兔快萌死美喵了！

講真，看多了金碧輝煌的月餅盒，這樣簡單清新的包裝一下就抓住了美喵的眼球，太喜歡了。

• 禮輕情意重，這回真不貴

價格也說過了，這份簡單美好的禮盒，不用299，不用199，只要98元就能買到。（買兩盒再減10元！）

因為包裝年輕、簡約，美喵建議買來送同輩朋友，一份心意，足矣。

美喵也給遠在不同城市的朋友們各寄了一盒，收到的尤其女性朋友最喜歡，都誇比往年的實在，三倆好友品嘗也剛好，不會囤到過期。

各位快行動起來吧，別等過節了，才想起給最好的朋友送祝福哦。

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美喵特別說明

因為好多小夥伴不知道去哪裡查找物流，

所以貼心的美喵給大家做了動圖指引哦。

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