一入烘焙深似海，從此錢包是路人

回復「

健

康

」教你養生小食譜

剛開始入坑，做完一個甜品時

不論它好壞

想著都是出自自己的手

怎麼也會是個好吃的食品

看著它們入烤箱那一刻，就開始激動

等待的過程

如同在孵化一個快出生的孩子

心情期待也緊張

覺得製作過程充實又悠閑

烘焙是一個打發時間的好事情

當周末不知道要幹嘛時

拿起雞蛋、打蛋器、淡奶油等

搗鼓起奶油、研究著造型

最後把它們的命運交給冰箱和烤箱

能夠打發時間，又能過得充實

製作成功後

還可以約三朋五友享受一下下午茶

或者和家人一起享受，談論著我們的人生

可以說是非常愜意了

人生那麼長，工作那麼累

這種難得的時光

讓生活變得簡單且快樂

但是

，烘焙真的如同我們說的

那麼簡單？那麼快樂？

不不不，那只是表面

不了解烘焙的人，會認為我們很厲害

羨慕我們有這項技能

還會認為我們不燒錢，畢竟自己做

能貴到哪裡去

但他們

不知道

我們從不會到能夠製作一個蛋糕

經歷了多久，經歷了什麼

也不知道我們進坑之後所花的費用是多少

咳咳，現在就來讓你們了解一下

進了烘焙坑後

我們是怎麼把錢包變成路人的

前面說過，拿起雞蛋、打蛋器、淡奶油

好像就能製作一個蛋糕

成型只需一個烤箱或冰箱

好像擁有它們

就能擁有全世界的感覺~

 No no no 

那只是我們的幻想

假如你認為的烘焙只有這樣

那你對烘焙還是

一無所知

有了烤箱，我們將會繼續入手

烤盤、烤網、隔熱手套

錫紙、油紙....

有的步驟不能只靠打蛋器

這時我們就會陸續將

廚師機、料理機、麵包機、

廚房秤、計時器、微波爐

等等收入囊中

等下，還沒完

零零碎碎的工具還有

刮刀、麵包刀、裱花嘴、裱花袋

擀麵杖、麵粉篩、揉面墊

各寸

蛋糕模

、

各寸

慕斯圈

、

各種

造型模具

吐司模

、

蛋糕卷模

、

脫模刀

各種

精美的裝載容器

.....

Emmm，好像還可以接受

可能想著畢竟才剛入門

這些不著急，慢慢來

但是接下來

要是沒這些材料

就不能不著急了

沒了它們還怎麼玩！

它們才是精髓！才是靈魂！

那就是：

黃油

、

淡奶油

、

糖粉

、

油

、

白砂糖

、

雞蛋

、

牛奶

、

中低高筋麵粉

、

奶油乳酪

蘇打粉

、

吉利丁

、

香草精

、

檸檬汁

、

各種水果

巧克力

、各種

裝飾小用品

等等烘焙材料

材料工具都齊全之後

看著網上的食譜

經過一番搗鼓，終於把它放置在烤箱

心情開始晴天，但是

「相愛沒有那麼容易，

每個烤箱都有它的脾氣」

時間到後，出來的，

可能不是你想要的

只要一失敗，就只能重頭再來

而且還要

把失敗的吃掉

，不能浪費

心情又瞬時跌落谷底

心想著何時才能成才

一開始以為的烘焙是非常優雅

閒情逸緻

但並不是

它是能夠將女子變成女漢子的！

麵粉亂飛、雞蛋亂飛

....

最後可能留下的是一片慘狀

等待你收拾

▼

烘焙是一項

花錢又花時間

的興趣

偶爾嘗試一兩次是個不錯的體驗

但是假如將興趣變成了職業

就要做好心理準備了

沒有毅力是不能走下去的

小編認識的朋友說

「自從給老婆進了烘焙圈

她買烘焙用具的次數

比買化妝品和衣服都要勤快..」

所以烘焙到底是有什麼魅力

能夠讓人如此著迷

除了一開始說的

打發時間

我想就是有

超大的成就感

在讓我們前進

在聽到烤箱「叮」的一聲後

打開烤箱的一瞬間，看見裡面完美的作品

心裡會有一陣欣慰

辛苦沒有白費，我多了一項別人沒有的技能

還能

豐富自己的見識

活到老，學到老，還能感悟其中的道理

讓自己的人生更充實

對外面的食品不放心

自己動手做一做，

健康

離我們更近

有空還能

賺下外快

填充一下那個已經快成為「路人」的錢包

還能

招來好人緣

手藝變高，吃貨又多

大家都蜂蜂蛹蛹地想和你做朋友

還能認識志同道合的朋友

一起暢談人生觀、價值觀

可能還能找到一份好姻緣呢

作品完成之後

當然少不了發朋友圈

這個時候我們還能解鎖

另外一個技能：

攝影

可能久而久之還能成大攝影師呢（笑）

（

又多了一個花錢買相機的理由

）

烘焙是個坑

深得不見底

但卻甘願越陷越深

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