飯桌見人品

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洞察

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見解

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作者：伴讀君

來源：伴讀書房

（ID: DuZhe365）

想要了解一個人，就從和他吃飯開始。

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民以食為天，吃飯可不是件小事，每個人正常情況下一天要吃三頓飯，一年算下來數量驚人。

在哪吃、吃什麼、和誰吃都要有講究，於是，飯桌便成了人情往來的見證者，吃飯也就成了一門學問。

世界頂級禮儀大師威

廉·漢森說：「善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣，你的教育背景如何。」

不管在哪個國家，人們對「吃」可謂是情有獨鍾，看到美

食的瞬間，往往能讓人心情愉悅，甚至忘乎所以，很多細節都會暴露最真實的自己。

想要了解一個人，就從和他吃飯開始。

01

• 人的層次高低，吃頓飯就能知道。

2018年大年初一的時候，馮小剛，陳道明和葛優等明星聚在一起吃飯。

當時《芳華》里的女主角苗苗也在，眾人皆知，苗苗的舞蹈功底極強。於是，馮小剛三杯酒下肚，就對大家說：

「不如讓《芳華》的女主角苗苗給大家表演一段舞蹈，我為什麼選苗苗當《芳華》女主角，讓大家看一下。」

但是，當時苗苗穿了一雙高跟鞋，為了表示重視算是盛裝出席，一時間有點尷尬便沒動，馮小剛卻一再要她跳給大家看看。

在這個時候，陳道明為了幫苗苗緩解尷尬，對馮小剛說：「第一，苗苗這個丫頭是作為演員出席宴會，此時此刻表演舞蹈不太合適；第二，苗苗穿著高跟鞋，跳舞蹈也不方便。」

但是其他明星也跟著起鬨說沒事兒，沒事兒，跳就跳唄。

這下陳道明真的看不下去了，站起來對著起鬨得人直接懟道，「你們是沒看過人跳舞嗎？」

人們都說酒桌看酒品，那麼飯桌就是看人品了，一頓飯下來，能完整的看出一個人的品性和修養。

這下不由得讓人想起之前馮小剛導演因為航班延誤，而心情不好，於是對機場用餐區服務員大聲責備，勸都勸不住，導致這場罵架直接上了熱搜。

一個人對待食物的態度，用餐時對待周圍人的態度，無時無刻不在體現一個人的教養和品格。

在飯桌上，有教養的人懂得體貼照顧別人，站在別人角度考慮問題。而沒教養的人，卻只考慮自己，完全不考慮他人的不便和為難。

品格的高低，就是從碗筷的一拿一放之間，酒水湯羹的一品一嘗之間，展示出人的真實面目。

而往往品格高的人，只通過一頓飯，便能得到認可，廣結善緣。

02

• 你的教養和人品，都在飯桌上。

春節前夕，梅梅的父母來北京陪她過年，梅梅的男友知道後火速預訂了熟悉的餐廳，並在飯局上努力表現。

可回到家，梅梅的父母發話了：你這個男朋友在我們眼裡不過關！

第一

，他訂餐廳時並沒有徵求過你的意見，也沒有問過我們的飲食口味；

第二

，趕上節前宴請高峰上菜慢，他反覆催促服務員，態度很不友善，動輒要投訴、要叫經理；

第三

，席間他手機響了，他可以向對方表明自己有事，稍後聯繫；如果是急事也可以對我們說聲抱歉離席處理。但他卻邊吃邊接電話，講了十幾分鐘才完，我們大家只能坐在他對面尷尬地吃著菜，聽著他打電話。

聽完父母的判斷，梅梅也跟著猶豫了。

人們常說，借一斑以窺全豹，以一目盡傳精神。

梅梅男朋友的所作所為，每一個都足以看出他這個人的真實品性，是一個不值得託付終身的人。

請別人吃飯，卻不徵詢他人意見，自己擅自做主，也不管客人是否喜歡。

有句笑話說，男人在吃飯時，對待服務員的態度，就是今後他對待老婆的態度，這種對服務人員大呼小叫，連最基本的禮貌都不懂的人，姑娘們千萬要擦亮眼睛，這種人嫁不得。

用餐時最忌諱接電話，連最基本的用餐禮儀都沒有的人，你還指望他未來對你和你的家人有多尊重。

他的眼裡只有他自己，唯我獨尊，日後時間長了，他對你會像對一個保姆一樣，呼來喝去，當甩手掌柜。

小小的飯桌，就能折射出一個人，他的教養和人品。

也能間接的看出，他的背後有著怎樣一個家庭。

那些懂得在飯桌上放下手機，陪身邊的人說說話的人，才是良人。

那些總是悄無聲息地將濃濃的愛意、悉心的照顧融化在平淡的一日三餐中的人，才是值得攜手一生的伴侶。

03

• 用餐禮儀，在職場上同樣適用。

某大型企業招聘一名後勤部長，經過一番海選，筆試面試之後，確定下來十個人進行最後的篩選。

公司把這十個人同時請到公司，主考官隨便與大家閑聊了一會，到了午飯時間，就請大家一起吃飯。

沒想到，剛一吃完飯，主考官便宣布了面試結果，後勤部長的人選已經確定下來了。

眾人萬萬沒想到，最後一場考試居然是就是吃飯，而且是吃自助餐。

主考官早已經在用餐過程中，將每個人的習慣品性，看的清清楚楚，等眾人明白過來時，後勤部長的人選已經確定下來了，就是那個吃多少取多少，連最後一點湯汁都倒到粥里喝掉的那個。

這個人甚至不是他們中學歷最高的，也不是他們中業績最優秀的，僅僅只是在飯桌上表現出了勤儉節約的好習慣，就得到了最終認可。

所以，當大家學歷、業績旗都鼓相當的時候，接下來唯一能讓你勝出的就是人品，一個品行優良，有責任心，懂得勤儉節約的人，絕對是一個好員工。

飯桌，就像一雙無聲的眼睛，他能把一個家庭的喜怒哀樂都看透，也就可以把一個人的工作能力，未來能走多遠看個清清楚楚。

用餐禮儀，人品高低，在職場上同樣適用。

04

• 飯桌禮儀，越早知道越好。

吃飯見人品，人品這個詞，反映的不僅是禮貌和教養，還有情商。

能聚在一起吃飯，大多是為了感情，不管是親情友情愛情，或者純粹為了事業，只要想更好的聯絡感情，就要在飯桌上表現出良好的禮儀人品。

要想收穫一個好的人際交往圈，你還需在飯桌上做到這幾點：

關於入座：

與他人一起用餐時，切忌爭搶座位，做到禮貌謙讓；入座時，減速慢行，輕拿輕放，切記不要拖拽，製造噪音；如果身邊有熟人，應該主動問好，若周圍都是不認識的人，也要點頭微笑，避免尷尬，徵得對方同意後才可入座。

關於點菜：

用餐前點菜，要分清此次飯桌屬性和主客；如果是家庭用餐建議選實惠的菜品，商務用餐要選客戶喜歡的菜，朋友聚餐要點大家都喜歡的菜；如果是請客，便由客人先點菜，在別人確定由你決定菜品之後，你才可點菜，並且詢問客人愛好忌口，有無過敏的事物等。

關於禮貌：

用餐時的禮貌非常重要，長幼有序，身份有別，動筷順序，切記亂入座亂動筷，亂搶菜；

夾菜時，不要將餐具放進碟碗里，任意翻動食物挑選，嘴裡的食物未吃完先別急著開口說話；

如果想推薦菜品，只需建議，不要擅自用自己的筷子給他人家夾菜，強迫別人用餐；

敬酒講究尊卑禮儀，切記胡亂敬酒，強行勸酒，拼酒斗酒；

用餐期間，如果有意外狀況，接電話或者面見他人處理事務，要致歉後才可離席，切勿在飯桌上大聲喧嘩，接打電話，處理無關事務；

對待一同用餐的人要體貼周到，對服務員也應該禮貌溫和，切記疾言厲色，強人所難。

這些飯桌上的禮儀，能讓你成為一個更受歡迎的人，同時也能幫助你看清一個人的人品，要記住，和別人吃飯不是完全恪守禮儀才是禮貌，最重要的是彼此間都輕鬆、愜意，相處愉快，相談甚歡。

願你能成為一個溫柔禮貌，人見人愛的小吃貨，好的飯桌人品，給你帶來好的運氣。

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