火爆抖音的網紅雞爪-檸檬百香果雞爪！真的好吃到爆，做十分簡單

主料：雞爪800g、檸檬1個、洋蔥半個、香菜2個、百香果3個、小米椒6個、蒜一頭、蔥2根、姜5片、料酒適量、鹽1匙、生抽4勺、糖1匙

1. 雞爪洗凈，剪掉指甲，切成小塊

2. 鍋內加水後放入雞爪，料酒和薑片

3. 大火煮15分鐘左右，確保雞爪煮熟，撈出用冷水衝掉浮沫，直至雞爪完全降溫

4. 然後把雞爪放入冰水中浸泡，這樣會讓雞爪更Q彈

5. 檸檬、洋蔥、小米椒、蔥、香菜、蒜、姜，洗凈切好放入碗中，喜歡吃辣的可以多放一些小米椒

6. 放入百香果、鹽、生抽、糖攪拌均勻，喜歡酸點的可以多放百香果

7. 把雞爪倒掉冰水瀝干，然後倒進腌料中，攪拌均勻，嘗嘗味道，可以按個人口味適當調整一下

8. 最後放進冰箱冷藏4小時以上，時不時翻動一下，才更入味喲

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