泡一杯咖啡我們再談

泡一杯咖啡我們再談

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如果你知道瑞幸咖啡背後的團隊「脫胎」於神州出行,或許你就不會驚訝它的市場速度。

可口可樂和百事可樂你真的能喝的出差別么?

那麼在談瑞幸咖啡(如果從中文語境來說不禁想提問:是不是先有了對 luckin 這個單詞的偏好才起了瑞幸咖啡的名字)之前,我們先來認識一下連咖啡,如果你還不知道的話

根據網路上的信息:

連咖啡成立於2014年,一開始是專門做咖啡外賣的,為客戶提供星巴克咖啡的外送,2015年就剝離外送,專註提供自有咖啡外賣。

連咖啡的創始陣容還是比較厲害的,有著名主持人李靜和戴軍,這也讓它得以快速在各種圈傳播開,而且連咖啡的網路營銷攻勢不斷,通過贈買,甚至買一年咖啡券的方式進行網路傳播。

連咖啡和瑞幸咖啡有什麼區別?

答案:有區別,一個是橙色主色,一個是藍色主色。

網路營銷的話題能持續多久

連咖啡的的網路營銷的確厲害,充分調動社交關係,通過買贈來培養一定的消費習慣,你可以不喝,但是可以買給想喝的人。星巴克這一點上是不落伍的,起碼星巴克的禮券賣的很好。

但是只有網路營銷的副作用還是挺明顯的,那就是用戶沉澱不足,加上沒有實體店對客戶的進一步熏陶和培養,很容易就淪落為只有在實在喝不到星巴克的時候,才會叫個連咖啡的外賣。

瑞幸咖啡是新起,活動豐富,而且力度大,這個時候就能看出客戶忠誠度多麼不值錢了,平時喊只喝星巴克的人也按耐不住瑞星咖啡上的活動或者這個藍色的杯子,但是這些又能支撐多久呢?不好說,就看燒多久錢吧。

我們樓下原本只有連咖啡,早上外賣排隊來拿,生意好到爆,下午5點之後就關門休息了。後來在旁邊又開了一家瑞幸咖啡,已經有一段沒看到過連咖啡的外賣排隊了。

誰好喝這個問題

這個沒有答案,而且極其沒有對比的價值。為什麼瑞幸一上來就貼著星巴克宣傳,那還不是因為星巴克的品牌影響力么,其實,星巴克也不容易,店裡面實在生意好。

市場中主要的消費群體,對於好喝不好喝這件事是很將就的,就一個要求:不難喝就行。所以在高糖的襯托下,誰也難喝不到哪裡去,唯一挑戰的就是可能就是新品研發,後續乏力還是發力了。

就連星巴克這麼多年,菜單上不管有什麼奇葩隱藏屬性,常見的肯定少不了。

瑞幸咖啡輕食和目標猜測

這一點不得不誇瑞幸咖啡,有錢任性,輕食這一波操作也是跟的非常及時,這不僅僅是要跟星巴克搶生意,而是要和樓下的便利店搶生意,不過想想,還是全家的一杯咖啡+早餐更便宜,而且就在樓下,方便不麻煩。

如果是作為全家這類商業區附近白領下午茶集中地的補充,瑞幸咖啡的估值可能沒這麼高,我猜測可能目標是佔領和替代。

未來不知道賣不賣豆漿?

咖啡消費是升級還是降級

絕對是升級。平時在COCO門口連8塊錢的柚子茶都要心裡過一下的我們,在app上搶咖啡的時候,絕不含糊。所以不得不提拼多多,為我們省了那麼多,真不容易,就為了我們能在瑞幸喝一杯咖啡。

在寫完的時候,手動把瑞星全部換成了瑞幸。


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