土蜂蜜和意蜂蜜有多少不為人知的內幕消息？

09-04

土蜂蜜和意蜂蜜有多少不為人知的內幕消息？

土蜂蜜和意蜂蜜現在PK不斷，到底有多少內幕不為人知呢?近兩年外地蜂農也有拉著整車的蜜蜂在我們菜花開時上山放到公路邊采蜜,菜花開完就又拉走了,一看他們的蜂箱擺放就知道是意蜂,那種蜜蜂適合大量飼養，產量高，其產量是同等條件下土蜂的幾倍到十幾倍，所以國內養蜂場絕大部分都是飼養意蜂。這種蜂經過人工訓養了非常長的時間，沒有了蜜蜂原有的野性，很多器官都已退化，比如視覺很差，飛行速度很慢，少數的花源根本無法找到，比較習慣了人工餵養，所以不適合定點飼養。在網上也看到很多賣家說蜂蜜沒有純種花蜜，但要說，純種花蜜還是有的，專門采大片的花源，比如是荔枝蜜啊，柑橘蜜啊等等人工種植的花蜜。因此就會有很多養蜂人要趕花期，一旦要是沒有花期，就要喂大量的糖。所以很多人都說蜂蜜就是白糖水，只有在沒有花期時才會喂，比如冬天的時候，但是蜜蜂如果喝很多白糖水會造成身體虛弱，來年產不了蜜，這無異於殺雞取卵，小蜜蜂也就40到120天的生存期，這就看蜂農是不是良心了。

土蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。口感上，剛采割的中蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。從功效上土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有通腸、潤肺、解毒、養顏、強體等功效。《本草綱目》記述土蜂蜜對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，也由於釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。意蜂蜜屬於外來蜜其口感色澤以及功效等方面遠遠不及本土蜜。從巢蜜上來看，土蜂巢蜜的封蓋和蜂蜜之間有一層薄薄的空氣而意蜂巢蜜的封蓋直接和巢里的蜂蜜接觸。

科學研究和實踐證明，土蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上*不會腐敗變質的視頻，沒有什麼嚴格保質期。所以總體來看，土蜂是我們的本土蜂種，也是*適合我們喝的蜂蜜，我們需要一起來維護我們的土蜂蜂種和土蜂蜜。