咔嚓咔嚓……咬一口嘎嘣脆，好吃還補血，這款追劇小零食贏了

爆米花作為電影標配，可以說是約定俗成的。

不知道大家有沒有想過這個問題，看電影為什麼要配爆米花呢？

除了網上大神們用經濟學、歷史學等分析的原因，小鹿我選它一方面是電影院提供的零食少之又少，另一方是因為它濃郁的甜香氣和嘎嘣脆的口感。

但就算再喜歡這種酥脆口感，對一個正在減肥的人來說，也會被它的高熱量所嚇到，每吃一次感覺胖三斤。

對於沉迷食物嘎嘣脆口感的小鹿來說，迫切需要一種吃起來嘎嘣脆，好吃不怕胖的零食，讓我可以追影、追劇，慰藉寂寞的嘴巴。

為了找出最佳追劇/影伴侶，我試過的零食不敢說成千上萬，但上百肯定是有了的。

瀏覽器里搜的最多的是「好吃不胖的追劇零食」、「低油低脂下午茶」，微博關注最多的也是美食種草博主，成功晉陞為資深零食試吃者。

終於在試過了那麼多之後，找到了最適合追劇/追影的零食，爆米花的完美替代品——香酥脆棗。

在吃過這個脆棗之後，感覺再也不想嘗試甜膩的爆米花。

咔嚓咔嚓，咬一口嘎嘣脆

圓潤無核，個頭均勻，擁有濃郁的紅棗味，咬一口咔嚓咔嚓，有碎屑掉下。

甜度剛剛好，不膩，吃一口就停不下來。

牙齒咀嚼的咔嚓咔嚓聲是與劇里的音樂、台詞構成完美協奏曲。

脆棗，以精選鮮冬棗為原料，經清洗、去核、分選、速凍冰晶、真空低溫脫水、微波殺菌等國際先進食品加工工藝精製而成。

既不失冬棗獨有的色、香、味，又充分保留了原有的營養成分，口感更加香甜。食後回味無窮，是很高檔的健康食品。

小鹿要開始劃重點了，精選冬棗，清洗去核，低溫脫水。

只有12g的鮮果才能做脆棗

大荔位於關中平原東部，屬暖溫帶半濕潤、半乾旱季風氣候，年平均氣溫13.4℃，年光照時數2385.2小時，全年≥10℃有效積溫4312℃，光熱資源豐富，晝夜溫差大。

年降水量514mm，無霜期212天，內地勢平坦，土壤以粘質壤土為主，富含有機質，獨特的自然條件孕育出甜蜜賽初戀的冬棗。

大荔冬棗大有來頭，西漢時，大荔縣沙苑一帶就栽植有棗樹。清乾隆時，鑿井灌田，已具規模。現今沙苑一帶已然成為中國的「紅棗種質天然資源庫」。

果個大，果實近圓形，果面平整光潔。果皮薄而酥脆，表面有誘人的赭紅色。

果肉細嫩，呈現出乳白色，口感酥脆，汁水多且香甜。

是不是所有的大荔冬棗都能做成脆棗呢？

並不是。只有重12g左右的鮮棗，才有資格被做成嘎嘣脆的脆棗。

12g左右的中等大小，表皮發亮，甜度水分都剛剛好，最適合做脆棗。這裡要說一下，棗子不是越大的越好吃，太大的糖分不足，太小的果酸味稍濃。

人工挑選好的12g左右的鮮冬棗從冷庫中取出來，不僅要經過先進工藝自動去核，還要再經過幾次深度清洗。

經過低溫脫水，並在真空環境中輕度過油脫水，最大化保留冬棗的營養，甜而不膩香酥可口，好吃到停不下來。

好吃不發胖還補血，追劇必備

高糖、高油，不存在的。脆棗成功的避掉了這些雷區。

不同於蜜棗的甜膩，普通干棗的乾澀，脆棗那嘎嘣脆的口感更令人著迷。（請參考文章開頭的音樂）

低溫脫水，保留了紅棗富含的維生素和其他營養成分，具有補血的功效；

輕度過油造就香酥口感的同時也不會過膩。

完整飽滿的脆棗，不油膩，不用擔心臟手，方便省心，吃再多也不怕膩、不長胖，

比爆米花更健康，簡直沒有比它更好的追劇/影伴侶了。

在家追劇、工作之餘、閨蜜聚會、外出旅行……用一盒脆棗，為生活增加樂趣。