到店加盟|走情懷路線的雲吞店，是如何10天銷量猛增60的？

一家文化小吃店，主要走的是復古懷舊路線，品味歷史文化，嘗遍舌尖美味。這就是正果雲吞。一家從2012年第一家小鋪子做到現在擁有遍布珠三角的50多家門店的連鎖品牌。6年風雨飄揚，江湖地位屹然不倒，靠的，就是修鍊百年得來的必殺技。

百年歷史底蘊，顯赫家世傳承。，正果雲吞的前身是廣州市增城區正果鎮特色小吃，起於上世紀二十年代，至今已有近百年歷史。在民國初期，雲吞傳入正果鎮，在製作工藝上得到了改進。使用獨家配方和高能的擀麵手工，麵皮變得又薄又耐煮。加之肥瘦相宜的豬前腿肉和濃郁鮮美的海鮮湯底，熬成一鍋小巧透亮的混沌包湯，一口咬下去，勁道的肉末和濃郁的高湯齊齊灌入，實在讓人一口一口停不下來。因此，慕名而來的食客絡繹不絕。

2016年，「正果雲吞」結合嶺南文化特色完成品牌升級，將「品嘗正果雲吞」賦予「品嘗嶺南文化」的深刻含義，從餐具刻字店內裝潢，無一處不顯示特色的嶺南文化。這也讓讓正果雲吞深刻了其品牌風格。試想一下，木質吊牌、傳統壁畫、青磚牆壁、嶺南風情吊燈、瓦坡屋頂，頗有溫婉細膩的店面環境，激發著食客的感官和味蕾。

入駐第三方平台，我們最擔心的就是第三方平台的服務質量，如果因第三方的服務、售後導致我們顧客不滿意，影響顧客用餐體驗，這是我們最不願意看到的結果。『』——隨著O2O的興起，「正果雲吞」也先後合作了多個第三方餐飲平台，但他們一直有一個擔心，就是第三方的服務質量。「如果因第三方的服務、售後導致我們顧客不滿意，影響顧客用餐體驗，這是我們最不願意看到的結果。」

開業至今，「正果雲吞」持續搜集顧客意見，並根據顧客的意見改進產品與服務，熱情友好的服務使得很多新客變成了老客、回頭客。

如何為客戶提供更加優質的服務是「正果雲吞」最為看重的。開業至今，「正果雲吞」持續搜集顧客意見，根據顧客意見改進產品與服務——店內服務員總是主動向進店顧客講述正果雲吞的故事、提醒參加優惠活動，並且詢問消費體驗。熱情友好的服務使得很多新客變成了老客、回頭客。

為了更好的服務顧客和及時向顧客推薦優惠資訊，「正果雲吞」比較了多個移動電商軟體，於2017年7月，正式合作「到店」。店方表示，之前他們試用過很多款，但是很多軟體的營銷工具落地性交差，而到店的營銷工具豐富且能夠落地，再加上數據魔方、報表和類目管理功能，讓他們最終選擇了到店。

現在，「正果雲吞」已有2家門店使用「到店」，正在陸續打通其他門店與「到店」系統對接，正全面實現門店消費升級。未來可期，我們期待兩家的持續合作。