乳糖不耐受是一種什麼樣的體驗

前段時間，八姑家裡的小朋友喝完了一瓶牛奶馬上就開始拉肚子~八姑跑過來問我是怎麼回事，明明牛奶在保質期內也沒有結塊，怎麼會拉肚子呢？要我說啊，這可能是身體出現了乳糖不耐受的癥狀。

乳糖不耐症到底是啥？

正常情況下，乳糖經小腸內乳糖酶水解，之後被人體吸收利用。但有些人的體內嚴重缺乏乳糖酶，無法將牛奶中的乳糖分解供小腸吸收。這些乳糖直接進入大腸，使腸腔內滲透壓升高，而造成大量水分積存在腸腔內。同時，乳糖在腸內經細菌發酵產生氣體，同時產生乳酸，使腸道pH值下降而對大腸產生刺激作用。以上兩種情況均會導致腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

乳糖不耐受癥狀的嚴重程度及出現時間，不僅取決於所攝入的乳糖含量，也可能和個體差異有關：有些人可以喝一小杯牛奶而沒有任何癥狀，而有些人甚至都沒法在他們的茶或咖啡中加牛奶。

什麼樣的人容易得乳糖不耐症？

人體乳糖酶缺乏通常為原發性乳糖缺乏:嬰兒出生時乳糖酶活性最高，1年以後多數人的乳糖酶活性會迅速下降，至成年期幾乎完全消失。一般認為其原因與乳糖酶基因關閉有關。

美國國立衛生研究院的數據顯示，大約65％的人口在嬰兒期後乳糖的消化能力下降。成年期的乳糖不耐症和人種有很大關係：在東亞人後裔中最為普遍，有些達到了90％以上；在西非、阿拉伯、猶太、希臘和義大利血統的人群中，乳糖不耐症也很常見；而北歐血統中只有約5％的人患有乳糖不耐症（他們長期以未發酵乳製品作為重要食物來源）。

這麼說來，小編我還是個幸運兒了？

乳糖不耐症是不是牛奶過敏？

乳糖不耐症與牛奶過敏是兩回事。乳糖不耐受的原因，是人體不能消化牛奶和乳製品中的乳糖，其癥狀可能包括腹脹、腹痛和痙攣等。而牛奶過敏是牛奶蛋白引起的免疫系統反應（過敏反應）。相關的癥狀包括：腹瀉、腹痛，還有嘔吐，蕁麻疹，呼吸困難甚至休克，嚴重時可能危及生命。

乳糖不耐受人群的注意事項

乳糖不耐受的人，可首先選擇酸奶或低乳糖奶產品，比如A2奶

或者也可以少量多次攝入牛奶，並與其他穀物食物同食

盡量避免空腹喝牛奶呦~

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