沖奶粉還有這麼多誤區？！

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原文鏈接：原來給寶寶沖奶粉還有這麼多講究！

給寶寶沖奶粉，看上去是一個最平常、簡單不過的事情，但也是最容易做錯最的一件事。如何給嬰兒沖奶粉，這是新手爸媽和專業月嫂、育兒嫂的必修課。很多人不會正確的奶粉沖調方法，常入沖奶粉的誤區，其實，嬰兒配方奶粉的沖調方法有很多需要注意的地方。

奶粉沖調的五大常見誤區

1、用沸水沖奶粉

很多新手爸媽認為嬰兒奶粉要用沸水沖，甚至還認為不僅高溫可以殺菌，而且溫度高可以讓奶粉溶解的更徹底。

實際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加了免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。

不同品牌嬰兒奶粉對沖調溫度要求不一，比如國外的有些奶粉品牌的沖調溫度會比國內的高一些，這主要是與產品的工藝有關。因此沖奶粉的水溫應參考罐身上標註的溫度。

但是如何判斷奶粉的水溫正是需要的溫度呢？可用成人的手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，以感覺溫熱而不燙手為宜，溫度大概會是50-70℃左右。

2、先加奶粉後加水

是最多見的一種錯誤沖調方法，按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調次序應是，先往奶瓶中倒入適量的溫水，再按照奶粉罐身上標註的比例加入奶粉。

如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。給嬰兒吃過濃的奶會加重他們的腸胃負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，尤其是越小的嬰兒臟器的功能相對越弱。

3、奶粉沖得太濃

每款配方奶粉都會在包裝上標註明確的沖調比例，這和各品牌奶粉的營養成分含量和製作工藝有關係。但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。

但很多家長會認為，按標示沖調比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。就像成人吃了太乾的食物一樣，這樣的做法最常見的後果是寶寶大便乾燥、便秘、上火，嚴重時最後影響寶寶智力發育。

若沖調奶液過濃，會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔，導致消化功能紊亂，寶寶無法完全消化攝入的蛋白質，就容易形成能量過度積聚，這也正是喝嬰兒奶粉上火的常見原因之一。引;若沖調奶液過稀，嬰兒容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。

4、用礦泉水沖奶粉

給寶寶沖奶粉的水也有講究，但有些父母就會太過於講究了，選擇礦泉水或純凈水去給寶寶沖奶粉，這都是錯誤的。

符合飲用水標準的水大致分為：自來水、礦泉水、純凈水。礦泉水是含有非常豐富礦物質的水，無論成人或幼兒，如果長期飲用某種礦泉水可能造成體內某種元素吸收過多而影響健康。

純凈水是指經過物理方法除去水中的工業污染物、微生物及雜質，同時也除去可利用的各種常量元素和大部分微量元素後的水。如果長期飲用純凈水可能會干擾機體內環境的穩定。正是因為它的純凈，缺少了水裡應該含有的益生菌等，長期飲用反會導致營養攝入不足。

沖嬰兒奶粉最好選用煮沸冷卻到適宜溫度的白開水。自來水經過消毒，或會有部分氯化物和亞硝酸鹽的殘留，所以要煮沸3分鐘進行除氯，冷卻後再用來沖奶粉。

5、大力攪拌或搖晃奶瓶

通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量後，為使奶粉溶解更加均勻不結團，我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多家長會很粗魯的上下左右各個方向的搖晃奶粉，最後使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝了之後就會不斷的打嗝。

正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，手臂不動，轉動手腕沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不要太快，以不產生氣泡為宜，若產生氣泡，應靜置至氣泡消失再給寶寶喝。

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