科學地吃獼猴桃一共分幾步?

甜到不要臉是種什麼體驗?小姐姐「噌噌噌」切了一排紅心獼猴桃測糖度,現場演繹甜起來要人命。(溫馨提示:

市面上紅心獼猴桃糖度以14-17%為主

這些獼猴桃都是小姐姐隨手拿的,糖度就沒低於19%的

甜到不要臉的紅心獼猴桃

顏值與美味並存

香甜可口,汁水豐富

雖生於高山上,但絕不是高嶺之花

4.8斤僅售79元,超划算

01

 甜到不要臉是種什麼體驗?

/ 不甜則已,一甜驚人!

/

紅心獼猴桃因為富含花青素的關係,靠近果心部位的果肉就顯露出鮮艷的紅色。而高山上種植的獼猴桃,

心會

顯得格外紅

一些,質地更分明,看著更有食慾。

而且味道和顏值一樣高,長相甜美不說,味道也甜到心裡,

糖度在19-23%左右

,把一眾紅心獼猴桃遠遠甩到身後,甜到嚇人。

紅心獼猴桃樸素的外表下,隱藏著美貌。把果子切開,

放射狀的紅心像一顆溫暖的小太陽

,更像俏麗害羞的臉龐,不由得心生愛慕之情,忍不住想要親近。湊近一聞,淡淡的獼猴桃香氣飄至鼻尖,深吸一口,還夾雜著甜蜜的味道,心情一下就變好了。

因切割緩緩滲出的汁液滑落手上,舔一口,甜的,嘴角不自覺微微翹起,再輕輕咬下一口,冰涼細滑的果肉落入口腔,微微咀嚼,柔軟的果肉裹著堅硬的籽,豐富的汁水瞬間充盈口腔,沒有獼猴桃未成熟時粉質的口感,也沒有酸澀的味道,就是濃濃的獼猴桃味道,帶著沁人心脾的甜,一下子就心花怒放了。

02

 環境優渥,人工疏果,生態防蟲 

/ 養獼猴桃就像養小公主 

/

所長挑的這款紅心獼猴桃,

產區在稀土含量最豐富的地區

——贛州尋烏,也是我們去年超好吃的臍橙的相同產區,豐富的稀土等微量元素,讓獼猴桃的品質和風味更上一層樓。

而且位於海拔1400米的高山果園,不同於平地和窪地產地,有

更充足的日照

而且加上

富饒的土壤

山泉水的灌溉

,使得高山獼猴桃風味和糖度累積得更多,自然又香又甜。

獼猴桃在開花和剛剛結果的時候,會

人工疏花疏果

。犧牲了一半的產量,只為讓剩下的獼猴桃長得更好。

嬌嫩的獼猴桃幼果雖然喜陽光,但是怕高溫,尤其怕陽光直曬,所以從小就

套著紙袋

,既能遮風擋雨,還能防止蟲子的破壞,就

像小公主一樣被嬌生慣養

。這樣長大的獼猴桃,長得更好看,果肉也更豐滿。

而且果園裡採用生態防蟲和人工除草的方法,吃著更放心。

圖片中的黃色杯子,就是利用昆蟲的趨色性,將昆蟲粘住,達到防蟲的目的

我們還推遲了採摘時間,延長了果子的生長期,使得

果子的成熟度更高

,風味和香氣更足,想不好吃都難。

03

 科學地吃獼猴桃一共分幾步?

/ 想趕緊吃?想多存幾天?

/

大家拿到獼猴桃以後,可能會發現有點硬?那是因為所長選擇了

最適合運輸的成熟度

,如果太軟了,非常容易磕碰;如果太硬,可能放兩周都還是邦邦硬(所長就買過放了兩周都還脆生生的獼猴桃)。

所長教你如何讓獼猴桃更快地變軟。可以把你想吃的數量的獼猴桃,

放進一個紙袋中

,大約2-5天,就變軟能吃啦!如果和蘋果或香蕉一起放在紙袋中,還會加速這個過程。也可以放在塑料袋中,不過塑料袋不如紙袋透氣,容易出現過熟的不那麼愉悅味道。

如果你買了好多獼猴桃,一下吃不完,可以把獼猴桃放在冰箱冷藏里,能稍微抑制果子自己的呼吸作用,延長存放時間。不過,注意千萬不要把冰箱溫度調太低,太低的話果子會發生凍害,加速腐敗的過程。

需要特別注意的是,千萬不要貪多催熟,否則一大波獼猴桃同時成熟,那就有點吃不消了。因為獼猴桃並不是越熟越好,在經過峰值之後,果子中的糖度會不升反降,同時會產生酒精味兒,影響口味。那樣的話就真的暴殄天物了。

溫馨提示

1、下單後,將於31號開始按下單順序陸續發貨。北京地區受《中非合作論壇北京峰會》的影響,快遞到貨時間會有延遲,望理解。

2、想看看果子軟沒軟,一定要輕輕

按壓獼猴桃的兩頭

,千萬不要戳獼猴桃的肚子哦!

3、如果收到果子有壞果、爛果,請拍照並在簽收後24小時內聯繫客服,我們會及時為您處理。

甜甜水水的,濃濃獼猴桃味兒

吃完一顆還想吃

甜蜜的紅心獼猴桃

4.8斤僅售79元

戳這裡,就有甜到心裡的紅心獼猴桃


推薦閱讀:

獼猴桃應該如何育苗?
諦聽靠什麼分辨真假孫悟空?它為何不敢惹六耳獼猴?
桑椹、獼猴桃的功效
五龍口獼猴區 (絕品收藏24p)

TAG:科學 | 獼猴桃 | 獼猴 |