自製金桔檸檬茶的做法

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金桔富含豐富的果酸，食用過多會刺激胃壁粘膜，刺激腸道，引發不適，因此金桔蜂蜜茶不宜過量飲用。沖調金桔蜂蜜茶時不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成分被破壞，用溫開水沖調最好。

金桔蜂蜜茶雖好，但是胃寒氣滯者、腹部漲滿不適者、虛寒引起的呼吸不暢者、痰多者都不宜飲用。正處於傷風感冒、咳嗽發燒的人，也不宜過多飲用金桔檸檬蜂蜜茶。青金桔200g綿白糖100g輔料綠茶適量鹽適量步驟1.青金桔用鹽搓洗外皮2.加水浸泡一會兒撈出3.對半切開4.用牙籤挑出籽5.這是處理好的6.取一乾淨容器放入金桔7.加入一勺砂糖8.重複以上步驟把金桔放入容器內，腌制過夜

9.綠茶先泡好放涼10.取5、6片腌制好的金桔和汁水，再加入放涼的綠茶水

11.一杯果茶就好了，如果是夏天最好加點冰塊 　 1、青金桔和鮮薄荷葉洗凈，水果洗凈後去皮切塊。2、把青金桔、鮮薄荷葉和水果塊依次放入榨汁機，榨成汁即成青金桔果汁，夏季冰鎮後飲用味道更好。榨好的果汁還可以加入青金桔汁液、白糖或蜂蜜等調味。

榨汁機里餘下的殘渣加點水煮一下，過濾，加白糖或蜂蜜調味後又是一款美味的果茶。

補充說明：桔子籽其實也是一種中藥材，但味苦，所以通常情況下都會挑出桔子籽不吃，你如果能吃苦也可以不挑。 切來泡水就很好喝