黑暗料理之國？英國美食聽了想打人！

黑暗料理之國？英國美食聽了想打人！

在仰望星空派之後，英國的黑暗料理又一次名聲大噪，英國好像成了世界公認的美食荒漠，從此失去了在美食界的發言權。

但是英國的的食物真的有這麼難吃么？

英國人民發出了來自靈魂的吶喊：並！沒！有！

固然，英國菜的種類並不豐富，也流傳著很多黑暗料理的可怕傳說，但是英國還是有美食的！

比如說英國人最驕傲的炸！魚！薯！條！

土豆是英國菜必不可少的一部分，畢竟英國是一個好像除了土豆和油菜籽幾乎什麼都長不好的國家（誇張了！），所以英國人對於土豆的烹飪還是很有一手的，我這麼說的意思是，英國的薯條真的很好吃。將新鮮捕撈的地方魚類去骨去刺，切片裹上麵糰，炸至金黃，配上各種配料，一口下去，麵皮酥脆魚肉鮮嫰，是英國最普遍的街邊小吃。

英國人到底愛炸魚薯條愛到什麼地步呢？在2012年一份"你認為什麼東西最能代表英國?"的調查投票中，炸魚薯條打敗了披頭士樂隊、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王，成為英國人心目中最高象徵。他們甚至有個國家炸魚薯條獎(The National Fish & Chip Awards)每年都會評選。

所以來英國的大家怎麼能不嘗一下這道英國人愛到死的美食呢？友情提示，雖然英國遍地都有賣炸魚薯條，但是還是挑選歷史比較悠久的餐館坐下來品嘗比較好哦（好吃的幾率會大一些）。

接下來要提的就是英式早餐(Full English Breakfast)了！

英式早餐以菜點豐富著名，包括主食，副食，麵包，飲料等，滿滿一大盆，料超足的！如今的英式早餐已經成為了英國的一道特色菜，不僅僅是早上才能吃了，而是成為了英國生活方式的代表之一。

英國許多家庭式旅店稱為"Bed&Breakfast", 顧名思義就是提供床和早餐，在這些小旅店裡，往往可以吃到正宗的英式早餐，去英國旅行的大家千萬不要錯過哦。

烤肉大餐也是英國的一道傳統名菜。

這是過去英國每個禮拜日的傳統餐，源於基督教的一種宗教意義，大家去教堂之前，把肉放到烤箱里慢慢烤著。等從教堂回來，就能吃了，所以被稱為Sunday Dinner 或 Roast Dinner。但是在如今，已經成為一種普遍的美食了。

烤肉大餐顧名思義，就是各種烤肉配上幾種蔬菜，從早上就把新鮮的肉放進烤箱燜烤，中午把沾了黃油的土豆也放進烤箱一起烤，再煮幾種蔬菜（英國的烹飪手段大概除了煮就是烤了），經過大半天的烤制，到了下午，就可以開飯啦！滿滿一大盤香氣四溢的烤肉配上各種風味的醬汁，無肉不歡的大家絕對可以吃到爽！

各種影視劇中經常出現的英式下午茶也是相當有代表性的。

一套英式下午茶必須有的組成部分為:茶、三明治、蛋糕與甜點。三層架嘛,通常是從下往上吃,口味上從咸到甜。

底層通常是三明治,且尺寸必須是FingerSize的。黃瓜、CreamCheese、蘇格蘭煙熏三文魚、雞肉、火腿和黃芥末,這五種都是比較經典的口味。

中層一般都是司康。Scone作為英國人最愛的點心,基本上是英式紅茶的標配。它新鮮烤出,熱乎乎地端上來,一定要趁熱切開來,配ClottedCream和果醬吃噢!

最上層通常是甜品,一般會有馬卡龍、小杯裝的慕斯、水果撻之類。雖然做菜的水平一言難盡，但是在烘焙方面，英國絕對是數一數二的！

英國人做甜點的水平和做菜的水平完全不可同日而語，英國的甜點種類繁多，口味各異，我想他們大概是把種族所有的做菜天賦都點在烘焙上了吧？據說，英國最火的真人秀節目是《家庭烘焙大賽》，已經出到了第八季，知道英國人有多熱衷於烘焙了吧。

下面就是茶的部分了，英式下午茶以紅茶為主,種類繁多,但永遠都是BlackTea。一般會選阿薩姆、大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等幾種。都是直接沖泡茶葉,再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用,並且只喝第一泡。若喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。

來英國一定要試試以前貴族享用的標準英式下午茶，分分鐘變身小公舉有沒有！

你覺得英國還有什麼好吃的美食或者黑暗的料理呢？歡迎在評論區一起討論（或者吐槽）呀。

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