世界上甜點最好吃的5個國家,最後一個你一定吃過!
09-02
世界上甜點最好吃的5個國家,最後一個你一定吃過!
歐培拉是法國著名蛋糕,1954年誕生,已經有數百年的歷史了。這種蛋糕始創於巴黎著名的甜點店Dalloyau,靈感來源於法國國家歌劇院Opéra。你看,這表面淋著黑色巧克力,四四方方的蛋糕,是不是很像歌劇院里的舞台?傳統的歐培拉共有六層,經過咖啡糖漿浸泡的海綿蛋糕香醇綿軟,牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡料間隔其中,奶香四溢,還有巧克力醬鋪滿表層,一口咬下去,口感豐富又有層次,香濃醇厚,細膩綿軟,就像歌劇般夢幻美好,不愧其歌劇院之名啊!馬卡龍雖然是義大利人發明的,卻在傳入法國後經過大批法國大廚的改進變化,成了如今法式甜點的標誌之一。如今的馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並且夾有水果醬和奶油的法式小圓餅。馬卡龍外殼極薄酥脆,內里綿軟細密,其中的果醬和杏仁餅又增添了嚼勁,層次分明。因其造型小巧,五彩繽紛,成為了最受女性喜愛的甜點之一。雖然馬卡龍小巧到能一口一個,但也不能貪吃哦,吃多了不僅會蛀牙,還會長!胖!是不是超可怕的。因為它實在太甜太膩,吃時搭配一杯紅茶和黑咖啡,細細品味,才能不負它的嬌嫩優雅啊。Ladurée是巴黎著名的甜品店,馬卡龍是它的招牌,更有人說來巴黎如果不吃一下Ladurée的馬卡龍簡直就是白來了,可以想像有多麼好吃了吧,去巴黎旅遊的吃貨們千萬不要錯過啦!開放時間:11:00-15:00;19:00-23:00店鋪地址:75 Avenue des Champs 07lysées, 75008 Paris
POMPI始創於1960年,是義大利當之無愧的提拉米蘇之王。去羅馬嘗嘗最正宗的提拉米蘇,說不定也會邂逅一段如同電視劇里的愛情哦。開放時間:周一至周四、周日:11:00-21:30;周五、周六:11:00-22:30店鋪地址: Via della Croce, 82, 00187 Roma聯繫電話:+39-06-69941752日本:精緻是日本甜點的特色之一。
和果子是一種以糯米、糖、小豆等為原料的日式點心,種類很多,名字風雅。和果子外觀的多樣性也在世界上首屈一指,點心師傅會把和果子作成栩栩如生的花鳥魚蟲,或者配合季節做出相對應的氛圍,這也是日本人精緻文化的體現。在餡料部分,和果子多以紅豆餡、白豆沙餡為主,偶爾也見抹茶餡,季節餡料則有、、梅子、柿子等,加上麵粉、米類(包括糯米、蓬來米),組合成多種變化。一到日本,走進和果子店,絕對讓人眼花繚亂,各種造型精緻美麗,最大的問題大概就是怎麼狠下心去吃掉這些如同藝術品一樣的甜點了。一幸庵的水羊羹、栗子羊羹、花瓣年糕、櫻花糕等在日本和果子界非常出名。店內還會隨季節和氣候變化推出特色果子,每一種都好看到恨不得永久收藏,根本下不去嘴好嘛!開放時間:周一,周日:休息;周二至周六:10:00-18:00店鋪地址: 東京都文京區小石川5-3-15聯繫電話: +81-3-56846591
中國:中國作為一個美食大國,在甜點方面又怎麼會落後?桂花糕已有三百多年的歷史,相傳,在明朝末年,新都縣城有個叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和桂花蜜為原料製作了一種漢族美味糕點,這就是桂花糕的起源。桂花糕精緻小巧,甜美鬆軟,具有濃郁的桂花清香,加之做法簡單,種類多種多樣,是現在最普遍的甜點之一。桂花糕的有趣之處就在於全國各地都有,材料也差不多,但做法又都千差萬別,真不愧是我大吃貨國!黃天源糕團是蘇州的國營老字號了,糕團種類多樣,味道都很地道。開放時間:周一至周日 10:00-22:00
點心的歷史源遠流長,早在5000多年前的古埃及,就已經出現了當做貢品的點心。甜點是點心的一種,甜味可以給我們帶來快樂,是最受人類歡迎的味感。甜點發展至今,已經遍布全球,種類多到我數都數不清。各個國家都有自己獨特的甜點,下面就讓我們來一飽眼福吧。
法國:在法國,甜點是人們日常飲食不可缺少的部分,已經形成了一種文化,法國人的浪漫和嘴甜天賦是不是也是由此而來的呢?聯繫電話:33-1-40750875
Angelina位於著名景點盧浮宮附近,勃朗峰(Mont Blanc)和熱巧克力(Chocolat Chaud)是安吉麗娜甜品店(Angelina)最有名的甜品,因為這2款甜品和飲品是Coco Chanel的最愛,感覺嘗一口我們也變得時尚了呢。不過之所以受歡迎,最主要的還是因為口感。Mont-Blanc的栗子奶油和栗子醬緊緊包裹住蛋白餅,香濃的栗子味加上香草奶油和脆脆的蛋白餅,合在一起,香甜柔滑。開放時間:11:00-15:00;19:00-23:00店鋪地址:226 Rue de Rivoli, 75001 Paris聯繫電話:33-1-42608200Dalloyau在300年前曾為法國國王路易十四承辦豪華的宴會和製作高級皇室的點心。經過一代一代的傳承,現在的糕點不僅保存了300年前的精緻華麗,也融入了不少創作的元素。Dalloyau家的馬卡龍曾深得黛安娜王妃的喜愛,據說這也是dalloyau名聲大噪的原因之一。和皇室貴族享用同一種甜點,分分鐘變身小公舉!開放時間:8:30-21:00;同時有餐廳:8:30-19:30 ;周末: 9:00-19:00
店鋪地址:FAUBOURG SAINT-HONORE(香榭麗舍大道附近)101, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008聯繫電話 : 01 42 99 90 00義大利:義大利也是眾多著名甜點的起源地。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味的義大利甜點。在意語中,提拉米蘇有帶我走的意思,想必喜歡看偶像劇的大家都曾在電視劇中聽過這個典故(感覺暴露了年齡呢),這是種帶有纏綿悱惻的愛情意味的浪漫糕點。提拉米蘇出現於二十世紀六十年代的義大利威尼斯,當地人用馬斯卡彭芝士為主要材料,再以綿密的手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入香醇的特濃義大利咖啡、馥郁的可可粉等材料,才有了這種口感綿密濃郁的蛋糕。提拉米蘇香滑甜膩,柔和又不失質感,口感多變,帶有一絲苦澀,與卡布奇諾相配,更具風味哦!德國:別看德國一派嚴肅嚴謹的作風,他們美味的糕點也不少哦。
年輪蛋糕起源於德國東部的薩克森·安哈特州,是馬格登堡名產,被譽為德國蛋糕之王。它製作複雜,蘊含深深祝福和圓滿長久的含義,所以是聖誕節、婚禮等慶祝場合的主要糕點。年輪蛋糕的獨特之處就在其如同樹的年輪一般的層層紋路,製作年輪蛋糕需要一種特殊的設備,有一根不斷旋轉的鐵棒,師傅將原料調製好後,慢慢的淋在鐵棒上,淋均勻後,便送入高溫烘烤,等這層皮差不多熟了之後,便可淋上第二層,就是這樣的一層一層淋,一層一層烤,才能出現這麼美麗的花紋。年輪蛋糕口感鬆軟,層層疊加,配上咖啡更顯細膩哦。KARL JUCHHEIM由德國人卡爾?尤海姆和他的妻子愛麗絲開創。夫婦二人所遺留下來的,糕點、技術、教誨直到今天,這大概是這家店蛋糕如此美味的秘訣吧。開放時間:整周 10:00-19:00店鋪地址: 東京都大田區羽田空港3-3-2羽田空港第1旅客ターミナル聯繫電話:+81-3-57560606店鋪地址:蘇州市觀前街88-90號(玄妙觀旁)
聯繫電話:0512-67706106寫完這篇文章的我,口水已經快把鍵盤淹沒啦!(ˉ﹃ˉ)推薦閱讀:
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