好吃又美味，營養還加倍。喜歡來看看，蘿蔔小乾貝！

來自專欄寶寶營養輔食 https://www.zhihu.com/video/1018199412618756096

早上媽媽去了市場，買了根白蘿蔔，沐白喜歡吃白蘿蔔湯，媽媽說，有日子沒給孩子做白蘿蔔湯了，今天蘿蔔排骨煲個湯給她吃吧，謝謝我媽咪，中午的食譜幫我想好了。

嗯，裡面放幾顆乾貝，再放點淡干蝦皮和香菇做湯底，補鈣補鋅，想想味道都美味

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

準備食材

白蘿蔔乾貝排骨湯

食材：排骨 蘿蔔 乾貝 淡干蝦皮 香菇

月齡：18+

輔料：香蔥 姜

圖文細節

1 提前泡上3顆乾貝，然後開始準備其它食材；

2 鍋中燒開水，放入洗乾淨的排骨，放幾片姜，焯水，撈出後瀝干水分待用；

3 香菇洗乾淨切片，焯水；

4 蘿蔔去皮（也可以不去皮）切片；

5 拿一個碗，裡面放點鹽，倒些水，把蘿蔔片泡10分鐘，去蘿蔔氣的味道。

6 香蔥切碎；

7 砂鍋中倒入水燒開，放入乾貝，淡干蝦皮和香菇熬個湯底。

8 開鍋後，湯底熬五分鐘，放入排骨，大火煮開後轉小火；

9 蓋上蓋子，小火煲。

10 小火煲大約40分鐘，放入洗乾淨的蘿蔔片，大火煮開後轉小火；

11 小火繼續煲大約20分鐘，撒入香蔥，攪拌均勻後關火。

準備關火的時候，姥姥帶沐白回來嘍，

一進門就說，好香呀，

滿屋的鮮香。

因為放了乾貝，湯頭那叫一個鮮

小 貼 士

?因為乾貝和淡干蝦皮本身有鹹味，所以小月齡的寶寶吃這道湯的時候就不用加鹽了。大月齡寶寶可以稍微加一點點的鹽。

?我沒有加鹽。

?給小月齡寶寶吃，可以把食材弄得更碎些。

?蘿蔔放入加了鹽的水中泡一會，可以去蘿蔔氣的味道。

?為了寶寶的健康，寶寶的菜一定要少鹽少油，無糖，月齡大的寶寶可以放一點點糖。

?如果是全家一起吃，所有用料適量增添。

聲明：此篇文章里所有帶水印圖片都是沐白媽媽本人設計製作，系原創圖片！

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