黑玉米糯米餅

每一顆玉米粒的外皮都無比的細嫩，而其中的玉米肉像是一粒粒微黏的糯米，一口下去，你會感覺到「軟糯彈牙」這個詞兒就是為黑糯玉米而生的。

材料：忻州黑玉米，糯米粉100g，白糖30g

步驟：

1.忻州黑玉米粒剝下用清水過一下

2.加入適量的糯米粉，加入白糖，加入少量的溫水，將它們調勻

3.取一團做成小餅狀

4.下油鍋煎至兩面金黃即可

5.甜糯的黑玉米糯米餅就完成啦！

小貼士：

1、糯米粉的量隨自己的喜歡或減少

2、做餅的時候手上醮點兒水這樣手不容易沾

黏黏的觸感與清香的甘甜完美融合，而且在這香黏之中，又絲毫不會感覺到乾澀，因為它本身的水分也很充足，悄然滲透進了玉米粒當中。

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