見悅旅行 | 帶你走進神秘非洲咖啡起源地Bonga半森林農場

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走進非洲系列之衣索比亞篇——題記

如果非要從五十多個非洲國家及地區裡面選擇一個最能代表這個大陸的國家，那我會選東非的衣索比亞。

這個國家是那麼的獨樹一幟，是整個非洲歷史上唯一一個未被西方列強殖民的土地，因此得以原汁原味的保留了自己的文化傳統。

埃塞南部的奧莫河谷地區有真正的原始部落，幾千年的民族習性代代相傳，時間在這裡彷彿已經靜止。

遍布埃塞北部的各種古迹，使得衣索比亞成為整個非洲擁有聯合國世界文化遺產最多的國家。比所有的西歐國家都更早正式信仰基督教，現在已經進入21世紀，當地的教徒，依然年復一年日復一日吃力地穿過繚繞的熏煙進入拉利貝拉岩石教堂，參加令人震驚的沿襲千年之久亘古不變的基督教儀式。

在這裡，歷史與現實的界限模糊了。巴哈達爾坦納湖上的修道院，「非洲亞瑟王之城」貢德爾已然屹立數百年的古堡，阿克蘇姆巨大的殘垣、荒廢的宮殿，無不訴說著這片歷史悠久的土地，曾經也是人類古代文明的發源地之一。

衣索比亞絕不是一片荒原沙漠，雖然這裡的確十分貧窮，但是發展的大潮已經悄然的臨近，宛如四十年前剛剛改革開放的中國，各項建設事業開始欣欣向榮蓬勃發展。

如果想要體驗最原汁原味的非洲國家的風情，一定要趁早，因為古今中外，現代化的腳步一旦邁開，就如同滾滾東去的長江之水，再也停不下來了。

最能代表埃塞這個國家的，除了上面提到的古老的歷史文化遺迹，就是當地特有的咖啡以及南部的少數民族部落。

衣索比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡，人們至今一直保持著採收野生咖啡豆的傳統。

據說，咖啡是由埃塞卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以埃塞還是咖啡的故鄉。

海拔超過1500米的咖啡園，地理環境非常適宜咖啡生長，經過歲月的洗禮，逐步形成了獨特的咖啡風土，因此埃塞生產的咖啡豆保留著最原始、最自然的味道。

需要注意的是，南美洲的咖啡大部分是引進品種，衣索比亞卻是難得的原生之地。

在衣索比亞的咖啡產區中，Sidamo 和Yirga Chefe最為出眾。

Yirga Chefe原屬Sidamo的子產區，由於風味特殊被獨立出來。濃郁和複雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價格不菲。一杯水洗Yirgacheffe能夠帶出來的精緻花香和香甜果味，堪稱無與倫比，或是日晒處理的Sidamo，甘甜、大氣，都是衣索比亞咖啡最具經典的頂級代表。

追本溯源，你真的了解杯中的咖啡么？

11-12月份的衣索比亞，氣候溫和，百花盛開，在這時候或是驅車前往Yirga Chefe小鎮參觀咖啡種植園，感受和品嘗當地特有的咖啡；

或是前往 Bonga，抵達咖啡起源地 Bonga地區的半森林咖啡農場探秘，品嘗並感受Kaffa咖啡起源地的咖啡採摘、處理和當地特有的生態有機蜂蜜。切身體驗的同時一定會收穫滿滿，不虛此行。

埃塞共有80餘個民族，但最具非洲特色和原始魅力的大概50個部落，大多分布於奧莫河谷，這裡是了解非洲少數民族的絕佳之地。

各種各樣的傳統儀式，與部落族人零距離的接觸，讓深陷於光怪陸離的現代社會找不到前行方向的人們感到耳目一新。

以農業耕種、假香蕉樹屋子，孔索木刻為代表的孔索族；以女人的唇盤為顯著特徵的Mursi族（也叫唇盤族）；以跳牛儀式為代表的Hamer族；用白色顏料在身體上大面積塗抹的Karo族。衣索比亞奧莫河谷已是全球為數不多的原始部落聚居地之一，這裡的部族文化保留完好，但是這一情況有可能在不久的未來發生改變。

雖然目前因為經濟發展落後的原因造成該地區的通達性很差，路況難走，住宿條件與餐飲條件都差強人意，但也正是因為以上種種因素，使得這裡並未成為炙手可熱的景點。

當你歷經千辛萬苦抵達，部族人群站在遠處靜靜看著你，眼神平靜溫和，沒有野性和挑釁，周圍也沒有人頭攢動的遊客，此時的你躁動的內心就會漸漸平靜下來。

旅行是一種娛樂，但有時候更像一種修行。走很多很多的路，雖然會很疲憊，但可以磨體力、磨耐心。

「一旦踏上這片土地，就會愛得深沉。」衣索比亞，就是一片這樣的土地。

為了讓大家更深沉地愛上埃塞與那裡的咖啡，游舞君特推出衣索比亞（咖啡園+部落）10天人文之旅，親手做一杯屬於自己的咖啡。

衣索比亞（咖啡園+部落）10天人文之旅

第一天/北京 - 亞的斯亞貝巴 - 阿瓦撒

00：10 搭乘衣索比亞航空ET605前往亞的斯亞貝巴；

06：20 抵達亞的斯亞貝巴國際機場，導遊接機；

從亞的斯亞貝巴開車前往阿瓦撒，途徑Langano湖、Shala湖等，可看到火烈鳥及沿路隨風而波動的苔芙（英吉拉作物）麥浪，住阿瓦撒湖邊酒店。前往阿瓦撒魚市，感受魚市的喧鬧與觀賞，湖邊美景及各異的鳥類。乘船游湖。

第二天/阿瓦撒 -Shakiuse 咖啡種植區

早餐後，驅車前往 Shakiuse 小鎮參觀咖啡種植園，感受和品嘗當地特有的咖啡。

第三天/Shakiuse 私家咖啡莊園一日游

參觀咖啡生豆處理廠，了解咖啡種植、收穫、參與水洗、日晒、蜜處理等咖啡生豆處理方法和過程。

第四天/Shakiuse 私家咖啡莊園 - 阿巴明奇

之後驅車前往阿巴明奇，途中有時間的話參觀dorze部落。參觀部落的三角形茅屋，樣子奇趣。這屋由一種貌似蕉樹，當地人稱之為 Enset 的植物的樹葉搭建而成。屋高十米，人畜同住，廚房和儲物室則在旁邊另一房子。茅屋可住一百年之久，無懼風吹雨打。

第五天/阿巴明奇 - 孔索- 金卡

乘船遊覽查莫湖，探尋鱷魚和河馬。之後乘車前往孔索，參觀孔索部落。孔索人以農業為主，懂得灌溉和在山坡上建造梯田，是衣索比亞唯一有國王的部落。孔索人的信仰以瓦加(WAGA)崇拜為中心。瓦加是為紀念逝者而做的木刻，多成排豎立，逝者的性別高度甚至年齡都被完整的體現在木刻上。孔索文化被列入世界遺產名錄。下午乘車前往金卡。

第六天/金卡 - 土米

早餐後進入馬戈國家公園，這裡是摩西部族（Mursi Tribe）即唇盤族人的家園。當地的女性從很小的時候就開始在下嘴唇劃開一個口子，裝上一個泥燒或木質的小盤子，隨著年齡的增大，逐漸更換大的。據傳這樣使她們變得醜陋，可以防止被外族搶去。但也有不少女孩為了佩戴唇盤而付出了生命。

下午乘車前往土米。途中拍攝精彩的鄉村集市Dimeka以及Tsemay人和Erbore人的生活場景。抵達土米後參觀哈莫部落。哈莫人的跳牛成人禮是男性在排列的牛背上奔跑而不摔下即算完成。哈莫人還用鞭打表達感情，抽得越狠，說明越愛。所以，鮮血淋漓是愛的最高境界。（跳牛儀式不定期舉行，不一定每次都能看到，且費用自理）。

第七天/土米 - 阿巴明奇

早餐後前往KARO 部落。KARO 部落擅長人體彩繪，他們喜歡用斑點線條塗繪面部和身體，女人們喜歡帶著貝殼和彩色玻璃珠子穿成的項鏈，還會在下嘴唇中間穿一個小孔，插上羽毛或鮮花等裝扮自己。之後前往阿巴明奇，抵達後入住酒店休息。

第八天/阿巴明奇 - 亞的斯亞貝巴

乘機返回亞的斯亞貝巴。抵達後前往debre libanos參觀雞蛋橋，修道院，晚餐後入住酒店休息。

第九天/亞的斯亞貝巴

前往恩托托山參觀。19 世紀末的孟尼里克二世國王曾在山上加冕和暫居。在此可俯瞰山下的亞的斯亞貝巴全貌。之後參觀藏有第一個直立行走的人類--露西遺骸化石的國家博物館。參觀由舊皇宮變身而來，濃縮了衣索比亞多個部落文化與傳統的民族博物館。參觀集宗教和歷史至尊地位於一身的聖三一教堂，她不僅是埃塞等級最高的東正教堂，更是皇帝，皇后和皇室成員的身後之地。晚餐後送往機場，準備搭乘飛機回國。

第十天/亞的斯亞貝巴 - 北京

01：35 轉乘衣索比亞航空ET604返回北京，機上一夜。

17：20 抵達北京首都國際機場，結束旅行，回到溫馨的家。

（說明：以上行程僅供參考，本公司保留因航班、簽證、前往國當時情況等原因進行適當調整的權利。）

如對以上行程感興趣可以聯繫游舞君，根據人數和日期具體給出行程報價。

（部分圖片來自網路，如有侵權，請聯繫刪除）

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