芥籽牛肉馬芬,車達芝士棒、堅果布朗尼…,看看這次丟糖的創意新花樣!

我們呀,可能是與食物接觸最頻繁的一群人了。

從早期做外賣、開餐廳、定菜品,到如今做丟糖,研發配方、尋找食材、反覆迭代...這些經歷讓野獸生活這個小團隊,對「食物」逐漸摸索出了一些 「獨特」 的理解。

比方說,很多「高階美食」都有一個非常重要的口感特點:

——層次

感。

◇ 真正好吃的東西,進到嘴裡還能碰撞出故事

舉個最簡單的栗子:

與魚子醬、松露並稱為「世界三大珍饈」的法式煎鵝肝,煎好裝盤之後,經常要佐一份香橙製備的醬汁。餐盤呈上,入口之前,要先把醬汁淋至肥厚飽滿的鵝肝上,用香橙的清新中和油脂的膩口,隨後放進嘴巴,才會有妙趣橫生的體驗。

「讓 「對」 的食材彼此相遇,在一瞬間產生創意的碰撞,創造出豐富有層次的口感體驗,才是食物對抗單調與乏味的重要秘訣。」

漸漸悟出這樣的「美味定律」之後,在產品研發上,我們也開始了一些特殊的嘗試。

今天要跟大家介紹的這 3 款丟糖新品,就是我們使用很多不同食材,多次碰撞、反覆實驗之後,求得的 

道「最佳味覺等式」

大顆牛肉

 ×

 

酥鬆馬芬

 

×

 

法式黃芥籽

 

芥籽牛肉馬芬

濃郁紅車達芝士

 

× 

酥香杏仁椰粉棒 

車達芝士棒

香濃可可塊

 

× 

碧根脆果

 

× 

奶油乳酪

 

=

 

堅果布朗尼

為什麼會選擇做這三款新品呢?

一個月前丟糖推出了首批 5 款甜品後,公眾號留言里,除了很多用戶對產品表達的喜愛,也湧現出大批

 # 

鹹味愛好者 # 

的強烈呼聲:

野獸生活的好多產品思路,其實都來自於大量用戶的真實反饋。所以,看到這些留言之後,我們就特意為愛吃咸口兒的朋友們研發了 2 款鹹味食物:

 芥籽牛肉馬芬 & 車達芝士棒 

,分別滿足大家對於

「低碳水主食」

「低碳水零食」

的需要。

而另一款產品堅果布朗尼,其實也是來自大批可可愛好者的呼聲。

◇ 用戶說「要有可可」,於是便有了可可

你們都知道,野獸生活的用戶里有一批忠實的可可愛好者,從最早的可可布朗尼風味能量棒,到後來推出的防彈可可,都離不開他們的呼聲。

尤其是防彈可可,就是我們用 

公開投票的方式 

收集完大家的反饋才投入研發的一款產品——果然,上線之後它也不負所望,成為了 3 款防彈沖飲中特別受歡迎的一款。

所以這一次,我們也把甜品世界裡少不了的濃郁布朗尼,認真升級出了更健康的版本,加入到了這次的上新隊列。

這款芥籽牛肉馬芬,是我們特別為你的午餐時刻,定製的

低碳水健康主食

外表尋常的馬芬,一口咬下去才發現,裡面居然藏了

一顆顆大塊牛肉粒

◇ 肉眼可見的大顆牛肉粒兒

?除此之外,我們還在杏仁粉做的馬芬坯底中,偷偷加入了一小顆、一小顆的

碎芝士粒兒。

跟你以往吃到的馬蘇里拉芝士不一樣,這種小芝士粒兒個頭非常小巧,不會在吃第一口的時候就被你發現,但吃進嘴裡微微停留之後,卻能散發出

超有魅力的香濃回味

嘖~

當然,這麼好吃的牛肉馬芬,僅用馬蘇里拉芝士粒、低碳水杏仁粉和草飼黃油的組合碰撞,顯然還不夠豐富。

為了中和牛肉和芝士的咸香,讓整體的味道產生更多種層次,我們特別加入了傳統的 

法式黃芥末籽

。獨特的芥籽香把牛肉的濃香和杏仁粉的堅果香味,完美地融合在了一顆馬芬里!

而你還沒咬進嘴裡就聞到的那股

奶香味兒

,則來自於額外添加的

酸奶油

淡奶油

與草飼黃油。

?

我們特別、特別、特別建議你在吃之前,一定要把這枚牛肉馬芬,

先放到微波爐里中火加熱 30 秒

Ding~ 的一聲之後你會發現,整顆馬芬都開始冒著

香噴噴的熱氣

,掰開一看,裡面的芝士粒兒都拉出了可人的

細絲兒

,牛肉的香味也更加濃郁。

一口咬下,十分滿足!

如果你在低碳水飲食的過程中,發現到了工作日吃飯的時候,很難在周邊找到健康的低碳水餐的話,你就可以在包里裝 2 枚牛肉馬芬,中午簡單用微波爐熱一下,方便地當做 

一餐健康主食

如果你願意的話,還可以配一杯熱騰騰的防彈咖啡,這就是一頓飽腹感十足的

低碳水午餐

啦。

誰說低碳水的可選零食太少?

這盒咸芝士棒,就是一盒特別可口的 

低碳水的小零食

,圓了你時時刻刻想動嘴的慾望。

◇ 一盒低碳水的小零食,圓了你時時刻刻想動嘴的慾望

杏仁粉和椰子粉混合,搭配草飼黃油,高溫焙烤制出焦香、酥脆的質地,一根簡單的芝士棒基底就做好了。但僅僅這樣,顯然還不夠有魅力呀!

微微有一絲甜味的棒體,跟濃郁的紅車達芝士碰撞,再經過一次回爐,

在高溫里重新裹上一層濃濃的香氣

,口感豐富的使命才算完成。

開蓋兒的一瞬間,濃濃的奶香就搶先跑入鼻腔,隨後,紅車達芝士的香味兒姍姍來遲,

幽幽地在鼻息里繞啊繞

,打著轉兒的牽動著你的食慾...

喂,口水流下來啦!

你可能會想,芝士棒耶,會不會和我朝思暮想的薯條有得一拼?

NO,因為材料不同,這盒車達芝士棒的口感和薯條並不一樣,但你要相信,只要你開蓋兒吃下第一根,就會發現,它的口感可比普通薯條 

豐富 

得多啦!

而且,即使多吃幾根,也絕不會像以前吃高碳水零食的時候——邊吃邊積累罪惡感。畢竟,小芝士棒可全都是用的都是低碳水原材料,

一整盒僅僅有

 4 

克碳水化合物

,根本不會有長胖的擔憂。

當然啦,這滿滿的小圓罐兒,也足夠你拿到辦公室,和同事們一起當 

下午茶

 

分享

。工作沒頭緒、創意池枯竭的時候,試試用這咸香的芝士棒武裝一下自己呀。

布朗尼,你我都再熟悉不過了。

作為美國甜品的經典代表,布朗尼的發明其實是個典型的偶然事件。相傳是由於當初的發明者在做巧克力蛋糕時太過粗心,忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑,因而才誕生了

這麼結實的一小塊兒

不過粗心也能成就美味呀!

偶然得來的布朗尼,因為濃郁的味道和紮實的口感,不知讓多少

可可愛好者

都淪陷其中。

與傳統布朗尼使用大量糖分刺激味蕾的做法不同,這款堅果布朗尼只用

 100% 的無糖可可粉。

濃郁的香味里,除去原本的可可味道,還飽含著一種植物自帶的芳香,完全沒有傳統布朗尼那種聞多了就發膩的感受。

◇ 奶白色大理石紋路,看著就超有食慾

再看它的外表。幾道奶白色芝士嵌在其中,外表呈現出好看的

大理石紋

趕在口水流出來之前,匆忙咬下一口,一不留神...「誒,怎麼有塊兒硬的?」

這塊兒「硬的」,就是我們專門

裹在布朗尼內心深處的碧根果

本來呀,碧根果是堅果界名副其實的「減脂擔當」。但外面賣的碧根果,動輒奶香,動輒五香...但說白了,都是調味料和糖的功勞。這些東西一加進來,不僅完完全全掩蓋了碧根果原本的堅果香,

還破壞了碧根果的減脂屬性,不夠健康

我們沒有用這些調味碧根果,在布朗尼里結結實實包裹的,也是

實實在在的天然、無加工的原味碧根果

,完美地保留了堅果香的同時,為柔軟的布朗尼添加了點香脆的感覺,豐富了整體的口感。

◇ 藏有豐富果仁兒,一口咬下,超多驚喜

希望這塊香濃的堅果布朗尼,能夠成為你今後下午茶的健康首選。

當然,還有這三款產品的價格:

粒粒牛肉看得見的

 

芥籽牛肉馬芬 

¥32 / 2枚裝

舔舔手指 再來一根的

 

車達芝士棒 

¥36 / 1盒裝

可可與碧根果奇妙碰撞的

 

堅果布朗尼

 

¥28 / 2枚裝

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「丟糖」

即可抵達店鋪

烘焙是個很分散的市場,這個領域裡既有超市裡均價幾塊錢就能買一大袋的自製點心,也有高級的烘焙店裡幾十塊錢買一小塊兒的精緻甜品。有些小夥伴在把丟糖的產品跟市面上的傳統烘焙產品做對比之後,常常會問這樣一句話:

「丟糖,倒不像一些西點品牌一樣賣得那麼貴,但對比普通的烘焙產品,似乎總感覺有點「小」貴,這是為什麼呢?」

其實主要還是因為

原材料的成本

差別實在太大。

為了讓每個人都能在日常的生活中無負擔的享用甜品,丟糖的所有原材料,用的都是傳統烘焙行業很少會使用的昂貴原料。

比如說,我們用赤蘚糖醇代替了傳統甜品里的白砂糖。這種天然的

 0 

熱量甜味能夠讓你吃甜品的時候再也不用擔心長胖,但它的成本是白砂糖的

 4-5 

倍。

而用來代替普通小麥麵粉的杏仁粉,雖然碳水含量大幅降低,而且不含麩質不致敏,但相對應的,這一原料的成本也上漲了

 8-10 

倍。

(普通小麥麵粉 8-10 元 / 公斤,杏仁粉大概 85 元 / 公斤)

同樣,丟糖使用的草飼黃油的成本,也是傳統烘焙產品用的人造黃油 / 氫化植物油的

 6 

倍以上。

◇ 丟糖的原材料成本,與普通烘焙產品成本有很大差別

此外,除了這些基礎材料,還有各種進口芝士、奶油、乳酪... 對比同類型的普通原料,它們的成本一樣都高出了好多。

然而,就像我們一如既往堅持的那樣,丟糖的產品不該成為少數人才能享受得起的東西,而應該是每個人都能無負擔享用的健康食品,所以,

目前大家看到的丟糖價格,本身已經是我們努力壓低利潤率後的定價,遠遠低於傳統烘焙行業的平均利潤率水平。

這也就是丟糖原材料貴出很多,但售價只有些「小」貴的原因。

這一次,除了推出

 3 

款新品,還有一件更加重要的事情向大家宣布:

丟糖天貓旗艦店

已正式上線

有了這家「新店」,未來大家想要購買產品的時候,無論是在手機淘寶 APP,還是在天貓商城 APP 里,都可以更方便地找到丟糖。

等不及看看丟糖天貓旗艦店長啥樣?

複製下方口令,打開手機淘寶,就能一探究竟:

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「丟糖」

即可抵達店鋪

雖說使用了比較貴的原料,帶來了一定的成本上升。但在丟糖天貓旗艦店正式上線的今天,我們還是堅持給大家送出十分走心的福利:

即日起至

 2018 

 8

 月

 31

 日 

24:00

在丟糖天貓旗艦店下單

均可享受 

新店開業 · 三重特惠

 1 

重:

通用優惠 · 無門檻優惠券系列

進入店鋪

首頁

,即可領取 3 份全店通用優惠券,分別是:

收藏店鋪即可 

無門檻 

使用的

 5 

元優惠券

滿 

129 

元即可使用的 

10 

元優惠券

滿

 268 

元即可使用的

 30 

元優惠券

 

2

 

重:滿贈福利 · 溫暖你的下午茶系列

滿 

99 

元,免費獲贈 

包野獸生活掛耳咖啡

滿

 189 

元,免費獲贈

 2 

包野獸生活防彈抹茶

(注意,兩款贈品

 

不 疊 加 

 

哦)

 

3

 

重:集齊

丟糖 8 

款產品

,無負擔享受美味

這一輪設置的福利,是整個福利系列裡 

折扣

力度最大、最想實力推薦給你 

的一輪,專為想一次嘗夠 8 款丟糖產品的你而準備。進入店鋪首頁,領取了 30 元滿減優惠券後,你就可以享受:

丟糖

 8 

款套餐

原價 268 元

開業優惠

領券後

僅需

 

238 

順豐冷鏈包郵

並且,只要在活動期內購買這一套餐,你

還會同時收到 2 包野獸生活的防彈抹茶,外加 2 包野獸生活的掛耳咖啡。

這樣一來,無論甜口兒還是咸口兒點心,都能在抹茶和咖啡的香氣中,找到最絕妙的味覺搭配。

套餐 

通道在此 

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一次集齊丟糖 8 款美味

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丟糖所有產品都會使用順豐配送,訂單將從

 8 

月 

27 

號開始按下單先後順序發貨,

27 

號之前的訂單會在

 3 

天內陸續發完。

* 有特殊收貨時間要求的朋友,下單的時候需要備註哦。

由於烘焙產品保質期很短,為了讓大家吃到最新鮮的產品,丟糖所有產品的生產模式都是:

接 單 後 現 做

。下單後無法臨時退款 / 取消訂單,而一旦寄出也無法修改收貨時間和地址,請大家理解。

雖然天氣漸漸轉涼,但在很多地區,氣溫仍然較高,這對烘焙短保類產品的保存是一個很大的考驗,請大家一定要及時簽收貨物,隨後儘快放入冰箱。

 注意 

  

千萬不要讓順豐快遞員把產品放入快遞代收櫃中,當下時節的代收櫃里溫度仍然很高,很容易導致產品融化甚至變質!

收到甜品的朋友們,請記得及時放到冰箱內冷藏保存,並在 

5 

天內食用完畢。如果暫時不吃,可通過冷凍保存將保質期延長至 

10 

天。


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點擊

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