【視頻】| 不會吃蘆筍的，看這個吧~

提

到蘆筍，我就想起之前一姑娘跟我說：「姐，我在菜市場老見一個菜，跟筷子似的，長的，直的，綠的，一捆一捆賣，還挺貴，那玩意咋吃啊？」

說完我就有點蒙圈，問她：「你說的是蘆筍么？」

她說對對對，其實之前在飯館吃過，就是在家不知道咋做。

這就簡單了，我找出之前做過幾道蘆筍的菜——>【蘆筍潤肺湯】，【乾貝蘆筍炒小米飯】，還寫過蘆筍應該怎麼挑哈——>蘆筍什麼樣兒的才最好。

這次我還拍了一個蘆筍小炒的視頻，做法一點兒不複雜，僅僅只加一點兒鹽，就特別好吃了~

蘆筍百合臘腸小炒

原料：

蘆筍300克，百合100克，胡蘿蔔半根，臘腸1根

調料：

鹽1/2茶匙（2克）

做法：

1）蘆筍削去老皮，斜切成段，胡蘿蔔切片或切花，鮮百合洗凈掰開，臘腸切片。 

2）鍋內放油，先炒臘腸片，炒到油分析出，放入胡蘿蔔片炒軟。

3）再放入蘆筍和百合，加鹽，炒熟出鍋。

超級啰嗦：

**這道菜不需要加很多調料了，就一點點鹽就可以了。

**胡蘿蔔切花是為了好看，如果沒有花型模具，直接切片也行。

**臘腸換成臘肉也可以，不過有的臘肉偏硬，需要提前蒸一下再炒。