Melo的健身課堂：思念檸檬手撕雞

Melo的健身廚房

秋天到底是不是寂寞的季節

思念檸檬雞

Melo的健身廚房：思念檸檬雞

食材：雞腿2隻（雞腿肉質嫩，建議選擇有機牧場雞），香菜2大根（不喜歡香菜的可以換掉，反之喜歡香菜的話多加點也很好），小米辣6個，黃色檸檬2個（檸檬很關鍵，好的檸檬一聞味道就特別有食慾！），生薑，小蔥一把，蒜瓣。

佐料：生抽，雞精（有的小夥伴會用味精，為了健康，我們盡量少使用），沙糖

烹調步驟1：

把雞腿肉去皮後，冷水下鍋，煮15~20mins。加入幾片生薑和料酒去腥。也可以提前一晚用料酒腌制。

在進行下一步之前，我們利用煮雞腿時間的空檔，把其餘材料切好。（小米辣，蒜末，小蔥，香菜，檸檬片）盡量保持美觀，自己做菜的時候心情也更好！

這時候，煮雞肉的時間也應該到了。取出雞肉過涼，不燙手的時候把雞腿肉撕成條狀放在盤子里備用.，不要太粗魯哦～畢竟是思念成疾。

烹調步驟2：

調料汁：按照上文的分量，Aslan加了一小杯生抽，1.5勺白糖，半勺雞精和鹽。

最後把料汁到入雞腿肉內mix一下就好了。怎麼樣是不是很簡單呢，檸檬的香甜沁進雞肉，鍛煉完趕緊吃一隻！！每一口都是挑逗味蕾的興奮！！配上暢爽的蘇打水～趕緊加入今天的菜譜吧！！

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