海參知識科普，海參如何進食消化和呼吸的

海參在現代可是人見人愛的美食，海參就像茄子一樣，看著有點噁心，但它的營養價值是任何食物無法替代的。那麼海參是如何進食的，它有怎樣消化和呼吸呢，它是否有神經系統。通過這篇文章你就可以了解一些海參知識關於這些方面的基本信息了。下面就給大家科普一下。

海參沒有手，是怎麼將食物送人口中呢？其實海參主要是靠懸浮取食或沉積取食，許多穴居或石下靜止生活的海參種類，如瓜參及賽瓜參等它們以分枝的觸手向體外延伸，觸手表面具有粘液，粘著落入表面的有機物顆粒或主動捕捉微小食物，然後隨觸手一起縮回到體內，再將食物送入口中。觸手從咽壁獲得分泌的粘液後又伸出體外。

另外還有一些種類的海參為沉積取食，如刺參，它們吞嚥底部的泥沙，消耗其中的有機物，然後再將不能消化的物質由肛門排出。消化道的前端為口，在觸手基部圍口膜中央。口後為咽，咽的前部被一鈣質環環繞，它由10個板（步帶區及間步帶區各5個）連結形成。鈣質環不僅支持咽與環水管，也是體壁縱肌束及觸手伸縮肌的附著處。

它的咽後有微小的食道，與腸道直接相連，無胃。腸超過體長的3～4倍，在體內環繞排列，並有隔膜固定位置，最後變成泄殖腔，以肛門開口體外。除了無管足類是以體表進行氣體交換之外，大多數種類的海參在消化道兩側有一對呼吸樹作為呼吸器官，它是由泄殖腔的前端發出的一對主幹，由主幹分出大量的分支再分支，最後末端形成成叢的小囊，囊內充滿體腔液，通過泄殖腔及呼吸樹有節奏地收縮與擴張，使水流入與流出以進行氣體的交換。僅一次收縮就可將呼吸樹中的水分完全排光。

海參的體腔是很寬闊的，體腔具纖毛上皮，使體腔液在體內流動並完成物質的循環。體腔內含有幾種體腔細胞，有的體腔細胞中含有血紅素，使體腔液變成紅色。例如瓜參、賽瓜參即是。代謝產物主要為氨，常以結晶形式被體腔細胞攜帶到呼吸樹、腸道等處，然後再排出體外。海參類、特別是海參屬及刺參屬具有很發達的血系統，具有平行於水管系統的環血管和輻血管，伴隨腸道有背、腹血竇。

由背血竇分出大量的血管進入腸壁，由腸壁的小血管再彙集成腹血竇。也有血管分布到呼吸樹。血液相似於體腔液，體腔細胞也由血管壁產生。血液的循環途徑尚不清楚，但背血竇的搏動可以推動血液的流動。海參的血系統對氣體及食物的輸送可能起著一定的作用。