中元節,別怕,吃點好吃的

中元節,別怕,吃點好吃的

來自專欄樂鼠基地14 人贊了文章

昨天是中元節,難怪感覺外面街道上也變得安靜了起來,大概是。。。大家不敢出門吧。

其實大家不要怕,有一個節日專門用來懷念那些離去的曾經愛過我們的人,其實挺好的。

從古至今,緬懷先祖在中國就是一件極其重要的事,而各地也在中元節的時候有特殊的食物,今天就一起來了解下,大家在這一天是怎麼「壓驚」的吧。

鴨子

「壓」的同音是「鴨」,中元節這天吃鴨子有驅邪之意。而從中醫上來說,鴨肉是良性的,在7月的酷暑天氣來吃有降火之意。

另外,還有一種傳說是去世的親人要回來探望,在過奈何橋的時候可能會沒有船,所以要送鴨子給他們,讓他們能過成功渡河。

吃鴨子的習俗在南方偏多。

吃毛豆

同樣在南方,大家還有吃毛豆的習慣。祭祖完煮上一盤毛豆,跟很久沒見的親朋邊吃邊聊,增進感情。

糖洋糕

這道美食是浙江金華義烏等地的特色。它是用米做成的,也可以說是一種米糕吧。

大米磨成漿,之後搭配上紅糖,茴香等再上蒸籠蒸就成型了,一般會做成幾層,顏色各異。

餃餅筒

在不遠處的台州,大家吃的又不同了,餃餅筒又被稱為麥油脂,在當地的特色。它有點像春卷,只是兩端不閉合,外皮很薄,可以裹上各種各樣的陷。雞、鴨、牛、羊都可以有,通常還會有細粉絲,韭菜,雞蛋等。台州人們對它是極愛的,所以粽子節也不想吃粽子,想吃它。

瀨粉

在更靠南的廣東,大家喜歡在這一天吃上一碗瀨粉,瀨粉似乎是道充滿正能量的食物,過壽的時候會吃,中元節也會吃,大概是藉助它身上的正能量驅魔保平安。

瀨粉也是用大米做成的,不過它的形狀是長條型,佛山的瀨粉就挺出名,一般配上鵝肉,鴨肉,牛肉以及青菜一起來吃,不論是搭配骨湯還是干拌都挺不錯。

餃子

這是北方人中元節最常吃的了,不過之所以吃餃子大概跟「鬼」的關係不大。

這主要是因為夏天的麥子豐收了,而伏天人又熱得難受,這時候最需要吃點好的了,所以人們就選擇將麥子磨成麵粉,擀皮包餃子了。

你們那的中元節都吃些什麼呢?記得小時候每到這天就會給死去的親人燒包在紙封里紙錢,還會殺上一隻雞將血淋在紙錢上。現在出門在外十幾年,在帝都一人也不在自己做這件事,只是會靜靜的想想那些遠去的親人,有點心傷。

如果你沒有好吃的跟我分享,也可以試試出去走走,也許能碰上幾個有趣的靈魂,然後跟我分享這次有趣的境遇呢。??

希望大家多出去走走

能碰到有趣的靈魂

(圖片來源於網路,侵刪)

公眾號:樂鼠基地官網:leshujidi.com

吃貨集中營

分享最新最全最地道的國內外美食

推薦閱讀:

烏蘭察布小吃大全*
講述北京| 北京小吃背後的傳奇故事
【江蘇】誘惑味蕾的南京夫子廟小吃
沙縣小吃開到日本 中國版「深夜食堂」上了熱搜
男人學著做的燴餅,不知咋樣?【潼關特色小吃】

TAG:中元節 | 美食 | 小吃 |