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即使你在廣東漂泊了十年,也可能沒吃過正宗的淡曬金貝

即使你在廣東漂泊了十年,也可能沒吃過正宗的淡曬金貝

元貝是中國著名的海產「八珍」之一,也是廣東的美食文化,不僅僅因為口感鮮美,更因為超高的營養價值。

淡曬金貝是扇貝煮熟之後自然晾晒乾的,就是將扇貝煮熟後,晒乾而成,這樣的方法充分保持元貝的原味,曬制足干利於保存,呈金黃色。

晨洲潮聲的淡曬金貝的營養成分非常豐富,而且元貝因為富含豐富的谷氨酸鈉,所以味道很鮮,並因此受到不少人的喜愛。

元貝以顏色呈琥珀金黃色、有光澤、形狀圓而完整,且越大越鮮美也越貴,通常以晨洲潮聲淡曬的元貝體型適中品質也較好。

有著傳統的淡曬工藝,曬制過程零添加,品質也新鮮,想吃的可以在某寶找得到淡曬金貝。

元貝的味道其實一試吃就高下立見,剝一小塊嚼一嚼,晨洲潮聲的元貝就像吃停不下來的零食一樣,越嚼越香甜。


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