穆齊的龍蝦三明治！

09-01

穆齊的龍蝦三明治！

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今天給大家推薦一個主廚很喜歡的的youtube美食廚師 Matty Matheson（Munchies)。

想了解更多，請關注公眾號：西餐入門

龍蝦的知識點請翻閱主廚的專欄文章：

主廚胡學斌：如何處理一隻鮮活的大龍蝦？主廚有乾貨！（上）?

zhuanlan.zhihu.com主廚胡學斌：如何處理一隻鮮活的大龍蝦？主廚有乾貨！（下）?

zhuanlan.zhihu.com https://www.zhihu.com/video/997581894267064320

本人西餐廚師，18年1月開始開了兩個專欄：

西餐入門?

zhuanlan.zhihu.com

和

水浴料理Sous Vide?

zhuanlan.zhihu.com

陸續分享了幾十篇乾貨料理教程。喜歡的來看看！