我們的孩子還需要哪些餐桌禮儀？

09-01

我們的孩子還需要哪些餐桌禮儀？

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我以前的家教雖然不是很嚴格，但是關於上桌吃飯，爸媽還是很嚴格的。在爸媽眼裡，如果餐桌吃飯都吃不好，說明家教也不怎麼樣。現在越來越多的餐桌吃飯不懂禮貌的事情也時有發生，也讓我不得不深思。有時候我在想，現在我作為一個孩子的媽媽，是不是應該以身作則，教育兒子從小要有禮貌，尤其是我今天想說的餐桌禮儀。

記得以前上大學時，關於這個餐桌禮儀，老師可以長篇大論的講好幾節課。細節確實很多，稍不注意，就讓人感覺不是很舒服。今天我想說的是家常便飯中的禮儀，不需要太繁文縟節。最主要的是，我也想通過這次整理和其他各位老師的建議，把這些注意的細節用到我家孩子身上，讓他能從小注意這些細節，起碼成長為一個不失禮貌的孩子。有些習慣，真的要從小培養起來。

記得我小時候，爸媽常說，吃飯的時候不能用自己的筷子在菜盤子里攪來攪去。當時覺得沒什麼，不過爸媽說的次數多了，我也就習慣了。有一段時間跟一個朋友一起吃飯，無論是自己做飯，還是出去吃法，她都會習慣性的在菜盤子里翻來翻去。其實我很好奇，時間長了我反倒覺得不習慣了，總覺得很不適應。一次實在忍不住了，我就好奇寶寶的問，為什麼在菜盤子里挑來挑去，她很隨意的告訴我，因為她喜歡吃裡面的蒜苗。這反倒讓我覺得自己沒有下文了，作為一般的朋友，特意指出這些問題，估計會讓她覺得意外。但是我覺得，老一輩人的經驗也是有一定的道理的。的確，像我朋友這樣，她其實是一個很好地人，但是有些細節她卻沒有注意到。我想，也許小時候不曾有人給她指出這些問題過，才有了現在的習慣。

關於吃飯，這個一天三頓都要做的事情，我想我們更得注意用餐的常用禮儀。我的孩子才五歲，我希望我能把我想到的，我跟老師學到的，或者說我認為很必要的禮儀告訴他，讓他從小就能養成好習慣。現在觀察我的孩子，用筷子我後悔從來沒有認真教過他，全是自己看大人怎麼用然後自己學習的。拿筷子的姿勢真是不敢恭維，應該是難看，勉勉強強能用。也許以後熟練了會好很多，但是這姿勢確實應該改.所以，總結這吃飯時，筷子一定要拿好，夾菜要夾的穩，准。如果用餐過程中，因為自己筷子用的不好，夾菜時不斷掉，那該是多尷尬的事情呀。

老一輩的人都忌諱用筷子敲碗邊，以前都是乞丐乞討時用筷子敲碗，所以這也不是一個很好地寓意和行為。

總結：吃飯時要用好筷子，不能用自己的筷子在公共菜盤子里挑來挑去，不能拿筷子指著別人說話，更不能用筷子敲碗邊。

在我家，從小到大，每次吃法，如果父親不坐下開吃，我和弟弟是不會提前吃飯的。也許在特殊的時候，這樣反倒浪費時間，但是即便如此，我家依然延續這個家訓幾十年。兒子經常會背「長者先，幼者後」，所以在吃飯上，我相信依然要長者先。長者先入座，長者先動筷子。很慶幸，現在兒子已經牢牢記住了這樣做是因為禮貌。

兒子小時候，總會給他講一些故事。其中就講到說，有一位媽媽在縫衣服的時候需要剪刀，讓孩子幫忙遞過來，孩子卻順手將剪刀的刀尖朝著媽媽遞過去，正低頭忙的媽媽在接剪刀時卻刺破了手。所以，我順便告訴兒子，遞東西的時候要以對方拿著最方便的方式遞給別了。沿用到餐桌上也是很有必要的，如果是給別人遞筷子，也應該以正確的方式，雙手遞給別人吧。曾經見過別人在餐桌上給對面的人遞餐巾紙，直接就是中指和食指夾著餐巾紙就遞了過去。這種感覺始終讓人覺得不夠禮貌，如果是孩子如此做，也許會更加顯得不禮貌。

總結：給別人遞筷子要雙手

有一段時間，孩子變得十分惡趣味，關於屎尿屁的辭彙他都能說得很順口，說完還覺得十分開心。曾經記得一個老師說過關於孩子怎麼培養幽默感的事情，也許這些都是他幽默感的一部分，我表示理解。但是現在他開始慢慢長大，所以有些事情也應該慢慢告訴他。每當吃法的時候，他討論這些屎尿屁的事情，都會讓我哭笑不得，但是也必須開始慢慢引導了。所以飯桌上的語言，不應該是用這樣讓人尷尬的辭彙組成。

飯桌上的聲音也不應該是飯桌上喝湯時「咕嚕咕嚕」的聲音，不應該是吃飯時「吧唧吧唧」的聲音，更不應該是邊吃邊說，滿嘴的飯菜亂噴。這些雖然是小事情，但是卻給別人很不舒服的感覺。

每次一說吃飯了，兒子總會屁顛屁顛的跑來，無論給小朋友們玩的有多臟，從來都是不在乎。一次兩隻小手玩的實在太髒了，依然不願意洗手，當他伸手抓起白白的饅頭時，頓時黑爪子就印在了饅頭山。記得曾經老師一遍遍的教我們，飯前要洗手，上廁所後要洗手。我想這是多麼好用的一句話，所以怎麼能在孩子最需要的時候廢棄了。就此，兒子的這個洗手的習慣也被我納入了必學範圍。所以，飯前洗手應該是我們每個人都要用到的，這也是對自己健康負責。

兒子不愛吃蔥姜蒜，有一段時間，每次碰到這類不愛吃的東西，總是會順手就重新放進了菜盤子里。為此我說過很多次，可是依然記不住。他總是很委屈的告訴我，他又忘記了。為了糾正這個事情，每頓飯我都會很關注，然後在事情即將發生時提醒他。還好，現在已經改掉了。

所以在飯桌上，不管是不是你愛吃的，只要你用筷子夾走了，就不要再放回菜盤子了，更別說是你咬過的東西呢。

我們家的餐桌並不是特別大，如果三個人同時趴在桌子上吃飯，那真有種近距離接觸，頭碰頭的感覺。所以，一直以來，為了不給彼此壓迫感，我都建議端起碗吃飯而不是趴在桌子上吃法。我個人覺得趴那裡吃飯的姿勢也不是很優雅。所以，至少我家的孩子，我會讓他端著碗吃飯。

也許是因為我的專業的原因，關於敬酒什麼的，都學的比較多。兒子特別喜歡端起兩個裝了水的杯子，很開心的跟我乾杯。每每遇到這樣的事情，我都會順便告訴他，如果是跟長輩乾杯的話，自己的杯子要低於別人的杯子，以示尊重。其實我不知道他能不能聽懂，畢竟他才五歲。我想也許他連尊敬是什麼意思都不懂吧。但是後來發生的事情讓我徹底打消了這個念頭。一次跟很久沒有見面的父親吃飯，飯桌上喝飲料時，兒子卻說要謝謝姥爺給他買的玩具，然後給姥爺乾杯飲料。我當時注意到，兒子真的一手托著杯底然後低於姥爺的杯子乾杯了。後來我問兒子為什麼杯子放那麼低，他說，媽媽說過那樣是尊重別人。也許他還不能完全理解，但是他記住了，這就是好習慣的開始。

你能想像的到，一個孩子，當他的好朋友都在門口玩耍的時候，你卻要喊他回來吃飯，他是有多麼不情願。有時候他總想端著碗出去吃，要麼就是在飯桌上三下五除二把一碗飯塞完走人。我能說我可以理解，有時候看他那迫切的樣子，你都捨不得耽誤他玩耍的時間。但是，孩子爸爸也常常告訴他一句話：該吃飯就吃飯，該睡覺就睡覺，該玩耍就玩耍。該做什麼事的時候，就不要拖拖拉拉，結果什麼也沒有做好。其實我也很認同這一點，所以，現在沒到即將吃飯的時候，我都會提前對兒子說，再玩五分鐘，回家吃飯。很奇怪，也許是他有了心理準備，現在再吃飯的時候，已經不是以前那個樣子了。他會乖乖的坐下跟我們一起吃飯，有時候還會順道分享一下他最開心的事情。吃晚飯了，會告訴我，他已經吃飽了，全身充滿了能量，是不是可以出去玩了。所以我相信，吃飯的時候，安安靜靜，認認真真，開開心心是很重要的。

我最傷心的事情就是兒子挑食，我已經盡量在糾正了，但是收效甚微，也許還有很長的路要走。每當他看著桌上的飯菜問我這是誰做的時，我就知道他肯定不喜歡吃，有時候還會耍脾氣，堅決不吃飯。比如蔥姜蒜有異味，比如胡椒粉像土，再比如木耳黑黑的看著很臟，對不喜歡的食物，他總有理由。我告訴他，這些都是我辛辛苦苦做的，花費了很長時間，如果你不吃，我會很傷心的。他仍然不為所動，我行我素。後來有一天，他問我，對於不喜歡吃的東西，他能不能只嘗一嘗，不吃多。其實我已經很高興了，也許還需要時間慢慢引導。幸好是在自己家，如果是走親戚，他看見不喜歡的菜就耍脾氣，這真的不是一件讓人高興的事。

所以，對別人準備的飯菜，不喜歡可以少吃，但是不能一直抱怨食物不好吃，這樣也是不禮貌的。

也許還有更多的必須我們從孩子抓起的用餐時的好習慣，我相信在以後的不斷實踐中，我會慢慢總結出更適合孩子養成的小習慣，讓一切都從孩子做起。

總結：

1.嘴裡嚼東西時，不要說話，避免食物亂噴。

2.吃飯時要坐好，不能東倒西歪，沒有坐相

3.放下碗筷，要跟正吃飯的人打招呼，請大家慢用。

4，給別人遞東西要雙手

5.給長輩敬酒杯子要低於對方的杯子。

6.吃飯的時候聊天語言要文雅，吃飯時不能發出聲音

7.吃飯時，不能把不喜歡的飯菜重新放回去。

8.不要用筷子指著別人說話，更不要用筷子敲碗邊。

9.飯前要洗手，吃飯時要長者先，幼者後。

10.不能用筷子在飯菜里挑來挑去。