同是秋天,初秋與深秋喝茶的具體區別在哪裡?
來自專欄義芳君說茶
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秋風起,黃葉落,天涼好個秋。
秋天來了,意味著涼風漸起,暑氣日消,氣溫逐漸下降。
正是季節轉換之時,天氣變化較大,對於老人、小孩、嬰幼兒、婦女、病重的人等體質偏弱的人群來說,這真是個「坎」。
稍不注意,燥熱攻心,涼氣入侵,便會惹病上身,患上秋季常見的季節病:病毒性感冒、秋燥、過敏、急性腸胃炎、皮膚乾燥、咳嗽……等等。
秋季天氣也經常會反覆,初秋會有「秋老虎」的餘威,容易秋燥,而後隨著時間的推進,到了「一場秋雨一場寒」的深秋季節,氣溫降得更低,人體新陳代謝變慢,人也變得越來越「懶」,表現在情緒上就是顯得低落消沉,無精打采,更不用說生病了。
因此,許多人選擇在冬季到來之前,利用秋季這個難得的養生健體的好時機,加緊體育鍛煉,並在飲食上加以重視,通過食補來達到強身健體的目的。
喝茶,是食補的有益補充,也是良好的生活習慣,自然成了許多人的心頭愛。
那麼秋天來了,面對初秋和深秋的天氣變化,我們應該如何健康喝茶,有哪些注意事項呢?
1、秋初時節,首選時令茶。
清秋時節,秋高氣爽,正是秋茶上市的好時節,喝茶首選正當其時的烏龍茶。因為烏龍茶,屬於半發酵茶,茶性較溫和,香氣馥郁,滋味醇厚回甘。
這個時候喝,就如同吃時令蔬菜,適時應景,有助於平復秋燥的悶氣,化解秋天皮膚的乾燥,祛除內熱,達到潤膚、益肺、生津、潤喉的效果。
2、深秋時節,避免強刺激性茶。
深秋養生注重滋陰潤燥,食補以溫補為主。如此,喝茶自然也應以溫熱為主,最好有暖胃驅寒功效。
這類茶,例如:普洱熟茶、普洱陳茶、老白茶、鐵觀音老茶、岩茶老茶……都是不錯的選擇項。當然,前提是,根據自己平日里的口感。
此外,還可在上述茶葉中,加入生薑、紅棗、蜂蜜、柑橘片等輔助食材,增加它的滋味及藥理功能,對於脾胃較虛、腸胃不佳的人群來說,大有裨益。
簡介 | 義芳君,國家級評茶師、原創茶文化自媒體人,微信公眾號:珍品義芳茶鋪( ID:zpyftea)。喜歡就關注,有用就分享,轉載請務必保留出處!
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