世界上『胖子最多』的地方，平時都吃什麼…..

世界上『胖子最多』的地方，平時都吃什麼…..

來自專欄瘦龍低碳減肥12 人贊了文章

本文首發自瘦龍的博客：世界上『胖子最多』的地方，平時都吃什麼…..

==========================================

這裡遙遠而美麗，到處都是陽光、大海和白色沙灘，確認過眼神，它就是你夢寐以求的地方——南太平洋的小島。

你或許多多少少，對當地人的生活抱有幻想，想像著他們都能駕著獨木舟，在全球面積最大的海洋中四處遨遊，沐浴著金色的陽光，吹著愜意的海風。

可結果是，他們肥碩的身體，塞進獨木舟都難！

根據世界衛生組織的數據，在全球十大最肥胖國家或地區中，有九個屬於太平洋島嶼，甚至有些小島上，100%的人都是妥妥的胖紙。①

『西方的東西全部就是好的』，當地人這麼說，他們拿著捕獲的珍稀魚類，換取廉價的薯條、漢堡、飲料和罐頭，其中包括金槍魚罐頭。

當他們認為深加工的，才是「健康先進」的食品時，肥胖症就像海嘯一樣席捲了這些小島。

世界上最胖的一群人全球第一胖是有多胖？世界衛生組織對過重和肥胖的定義是，BMI（身體質量指數）>25為超重，BMI>30即為肥胖。

事實上，全球第一胖的國家真的是名副其實，世界衛生組織的數據顯示，美屬薩摩亞超重率高達90%，肥胖率75%，位居全球第一，南太平洋的諾魯島和Cook島以71%和63%的肥胖人口比例分列二、三名。②

媽呀，這麼重，小島能hold住嗎？

二戰後，南太平洋小島作為澳大利亞、美國、紐西蘭、英國或者法國的附屬國，殖民地國家飲食習慣的輸入，使得這些小島居民的肥胖率飛速上升。

專家表示，除了基因外，飲食的改變是主要誘因：島民曾經以魚、椰肉和根莖類蔬菜為生，現在卻吃起了高糖和高澱粉的進口加工食品。

津津有味吃著漢堡，夢想著先從飲食上朝西方發達國家看齊，或許是他們肥胖最重要的原因。

對西方飲食的盲目崇拜『西方人都是富有的，如果我吃他們的食物，我就可以過上理想的生活』，這是當地人共同的心聲。

許多發展中國家，現在或曾經被西方殖民過，這可能導致一種意識形態，即西方國家存在著更美好的生活。儘管面臨肥胖症的威脅，很多國家依舊選擇張開雙臂，歡迎西方飲食文化的傳入，這意味著要放棄本地優秀的美食，和富有特色的飲食文化。

自他們遭到殖民以來，以新鮮蔬菜和魚類為主的傳統的飲食習慣遭到摒棄，取而代之的是深加工的高熱量飲食，比如：白米、麵粉、罐頭食品、加工肉類、各類快餐和進口的飲料。

現在這些國家商場食品貨架上的餅乾比水果和蔬菜要多三倍，餐館裡也很流行油膩的油炸食品，而這導致了當地漁業和農牧業的逐漸滅絕。

有錢吃蔬菜，沒錢吃漢堡

說起來西式快餐也曾在中國風靡過，但是我們吃膩了之後，還能吃點「土生土長」的蔬菜，可在這些小島國家，不吃快餐，就只能餓肚子了。除了對西式飲食的崇拜，快餐價格低廉也是重要原因。

由於南太島國高溫高濕，颶風、地震和海嘯的頻繁入侵使蔬菜種植、運輸與儲存都非常不易。

另外，大多數南太平洋島國雖然是農業國家，務農人口佔比較大，但是生產技術落後，所以在當地超市，蔬菜供應種類少、價格高，令消費者望而卻步。

也正是因為如此，當地的食品主要依靠從美國、澳大利亞、紐西蘭等國進口，吃的也是便宜的高澱粉作物，和易儲存的油炸食品。而且，有些島嶼上沒有河流，淡水也是需要進口的，「買一瓶可樂比一瓶水更便宜」。

所以，這些島國人最不缺的就是進口食品，反而是我們認為最便宜、廉價的食物，是他們消費不起的。

「以胖為美」的獨特審美除了西方飲食的入侵，當地人「以肥為美」的審美觀，也使人們對肥胖的接受度要高的多。

在中國，女性的BMI超過22都被認為很胖，該減肥了，而在美屬薩摩亞群島，當地80%的婦女BMI>30。

是的，你沒看錯，跟中國唐朝一樣，「以胖為美」，無論男女老幼，他都喜歡胖紙，把肥胖作為衡量「美」的標準，越胖越美。

脖子要短，腰身要粗，這樣的女子在湯加才是標準的美女，如果不夠胖，就要用紗布一圈圈纏起來，用來「遮醜」。

肥胖=成功

澳大利亞昆士蘭大學，南太平洋問題專家克萊夫摩爾稱，在太平洋島國，肥胖和成功之間被畫上了等號，過去，只有部落酋長能擁有肥胖的身材。

「如果你胖，就說明你富有，」當地人說道，在這些國家飯量大是很普遍的事情，人們可能一天只吃一次，但摞起來的碟子足有10厘米高。

往往越落後的地方，越窮的人，就會有這樣的想法，因為他們需要依靠肥胖的身材，來顯示自己家庭殷實，不餓肚子，吃得好。而瘦是一種不健康的狀態，瘦就是沒錢吃飯，吃不好，看著很可憐。

可能天生攜帶肥胖基因一些科學家認為，太平島嶼的居民體型較大的原因跟基因有關，也就是「節儉基因」在作祟。

生活在非常容易受天氣影響的小島上，往往需要忍受長時間的饑荒，大量的體力勞動，也使得他們更傾向於保存脂肪。

短而粗壯遺傳基因，使得他們更容易保存精力，生存下去，這也使得他們擅長舉重。

諾魯總統馬庫斯斯蒂芬在進入政界前，曾在英聯邦運動會上獲得過舉重項目的7枚金牌和5枚銀牌。

久坐不動的生活方式

以前，這些島民的體育活動是與工作聯繫在一起的，人們在種植園工作，到海里捕魚。但是，自從殖民者鼓勵島民依賴進口食品後，導致傳統的捕魚業、農業逐漸衰落，人們的體育勞動也被剝奪。

當然，與世界其他地區一樣，城市文化程度的提高和久坐不動的辦公室文化，也進一步助長了太平洋島民肥胖增長。

再加上，有些富裕國家，比如說諾魯，實行高福利政策，住房、用電、醫療教育等，國家全包，導致公民普遍變得很慵懶，每天都享受著悠閑的生活，很少干體力活。

諾魯是目前世界上最小的島國，面積僅有24平方千米，連海南島的千分之一都不到，通過富饒的磷酸鹽以及採礦，曾是人均最富有的國家。

但是由於採礦枯竭，還有環境惡化，收入越來越少，去年GDP一億美元都不到，島民「坐吃山空」的愜意生活也隨之結束了。

意料之中的悲劇結局

伴隨著發展中國家對於西方快餐文化的引入與追捧，帶來的是對健康的不利影響和肥胖率的增長。

→肥胖

太平洋上的天堂島薩摩亞（Samoa）的肥胖率大幅上升，數據顯示，自開始進口西方加工食品和罐頭食品以來，其肥胖人口增加了95%。③

越來越多的居民步了已故『湯加國王圖普四世』的「後塵」，走進最肥胖人群行列。

作為南太平洋島國國王，圖普四世最出名的就是其身高和體重，他身高1.92米，體重最高時達209.5公斤，被吉尼斯世界紀錄記載為全球體重最重的國王。④

2006年9月，湯加國王圖普四世去世時，依然是世界上最肥胖的國王。

兒童也不能倖免，諾魯是女童肥胖率最高的國家（33.4%），庫克群島的男童肥胖率最高（33.3%），五個孩子中就有一個是肥胖的，很有可能導致糖尿病的早期發作。⑤

→糖尿病患者增加

南太平洋島國肥胖人群增多的後果是，帶來了糖尿病、心臟病與高血壓人群以及睡眠呼吸暫停症人數的急劇增長。

在「彈丸之地」的湯加，有一半的成年人在與糖尿病作鬥爭。

澳大利亞貝克爾IDI心臟與糖尿病研究所副所長喬納森·肖分析說：

飲食結構不合理，普遍缺乏運動，是太平洋島國肥胖比例高於世界其他地區的主要原因。

來自西方國家的垃圾食品，不僅直接導致肥胖，還誘發心臟病、中風和糖尿病等這些島國的常見病。⑥

→營養不良問題

雖然肥胖率很高，但因為他們並沒有吃到真正營養的食物，其結果是，這些島民普遍都缺乏維生素和礦物質，吃得都是廉價，沒有營養的食物。

所以說，他們真的都是虛胖。

這對兒童的危害性極大，可能會導致生理和心理發育不正常，在一些地區，發病率高達50%。⑦另外，他們普遍患有維生素A缺乏症，表現為皮膚乾燥粗糙，乾眼病、生長發育障礙和免疫力低下，與此同時，50%的人都有貧血的癥狀，沒錯，胖子貧血很正常。

其實，很多胖子都有營養不良都現象，因為吃的垃圾食品，除了長肥肉，一點營養價值都沒有。

應對肥胖的政策

隨著南太平洋國家健康問題的出現，當局也在制定一系列的策略，保證居民能夠吃到正確的食物，減少肥胖帶來的疾病問題。

一些地區的政府表示表示，」對少數農作物的過度依賴說明我們沒有投入足夠的時間和資源去生產其他更有營養的食物，比如牛奶、雞蛋、豆類、水果和蔬菜。我們必須努力使農業多樣化，創造膳食的多元性，確保健康飲食，消除所有形式的營養不良。」⑧

政府也在通過增加含糖飲料稅收、改善地區貿易、控制學校針對兒童產品的營銷，以及健康飲食和鍛煉的政策的建立，試圖逆轉肥胖。

在斐濟（一個太平洋島國），因進口食品的不健康，當局早就禁止進口這些食品了。當然，還有一些奇葩規定，試圖讓民眾意識到，太胖了，你可能需要額外付費。

2013年，薩摩亞航空就成為全球第一家按照『乘客體重』收費的航空公司，貌似民眾反映還很好，起碼兒童票很便宜。⑨

關鍵的瘦龍說

我們會發現，垃圾食品，像薯片、漢堡、薯條、披薩和碳酸飲料，是千禧一代的兒童不可或缺的一部分，放學後拿著不多的零花錢，就能買一大袋薯片。

在我們小時候，肯德基，麥當勞，可樂，雪碧，含糖飲料，一度被認為是有錢人的孩子才能吃上的美味。

而這種所謂的「美味，正在一點點腐蝕人類的身體，特別是孩子，戒不掉這些食物，一輩子都可能深受其害。

事實上，跟這些南太平洋地區相似，中國也受到了「超級快餐連鎖店效應」的影響。肯德基已經在中國開設了5000家門店，麥當勞計劃在未來5年實現2000家門店的建設。至2030年，預計中國將有1/4的7歲或以上的兒童屬於肥胖範疇。

這種廉價，營養價值不高，但是味道不錯的垃圾食品，正在產生可怕的後果，中國一半的年輕人要麼超重，要麼肥胖。

希望大家能認識到西式快餐的危害，你吃的並不是什麼異域風情，也並不是高大上的進口食品，就是一堆讓人長胖的垃圾。

讓你的孩子遠離垃圾食品，是每個父母最基本的義務，再這樣下去，我們會超越這些小島國家，成為肥胖率第一名。

推薦閱讀：