天目盞——驚艷扶桑八百年

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生活即行為，我們無意識的行為正是我們最隱秘的思想展露。

——天目盞的審美哲學

前兩年，一隻宋油滴天目盞拍出近8000萬，因優秀的天目盞幾乎都在日本，加上海外市場的中國藝術品拍賣火熱，引得眾多國內藏家跑到境外「淘寶」。

天目和建盞

宋代

建盞是昂貴的黑釉瓷

而天目只是普通黑釉茶盞

是一個在中國天目山修行的日本僧侶

帶回日本並命名的

▲日本MIHO美術館藏有爭議的曜變天目茶盞

直到中國明朝

日本茶道「侘寂」審美流行

使天目和建盞慢慢混淆

如建盞中的油滴、曜變、兔毫等

已被稱為油滴天目、曜變天目、兔毫天目

▲油滴天目

天目與粉茶

宋代流行粉茶( 日本稱為抹茶)

是先將茶葉在小石磨中研磨成細粉

然後沖入沸水中

以竹製的特製工具竹筅加以攪拌而成

▲宋代鬥茶圖

上至文人權貴 下至普通百姓

皆喜好鬥茶

鬥茶者各取好茶輪流烹煮

飲用時連茶粉帶茶水一起喝下

品評分高下

蘇東坡描繪了點茶（鬥茶方法）場景

已過幾番雨，前夜一聲雷。

槍旗爭展，建溪春色佔先魁。

採取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，

煉作紫金堆。

碾破香無限，飛起綠塵埃。

汲新泉，烹活火，試將來，

放下兔毫甌子，滋味舌頭回。

喚醒青州從事，戰退睡魔百萬，

夢不到陽台。

兩腋清風起，我欲上蓬萊。

▲曜變天目

其中用點茶器具為天目兔毫盞

在以白色茶湯為上乘的年代

用這近黑的深藍、稍顯厚重的茶盞

最為相得益彰

天目與侘寂

宋代時期禪僧榮西從中國回日本

寫《吃茶養生記》

推出「禪茶一味」

被譽為日本的茶祖

其對茶器的審美和偏好也被繼承下來

▲大德寺龍光院藏曜變天目

到室町時代

禪茶在貴族和武士間流行

這時期的禪僧提煉出一種「侘寂」的美學

枯淡中見玄奇 古舊中含意趣

▲杭州出土的曜變天目盞殘器

曜變天目

底色是泛煙灰色的深藍

沉靜、復古

而其上所出現的曜斑

卻如同群星閃爍

如同在小小的一方茶盞

中看到暗夜的天空和宇宙

非常契合侘茶的審美意味

以「寂」為核心的禪茶

成為日本與其他國家迥異的文化符號

天目建盞是其物質載體

中國茶與瓷器

在中國粉茶時期之後

流行煎茶

自然茶器及色彩的偏好有所改變

明清時期進入彩瓷和彩繪瓷時代

加上閉關鎖國

日本人難如唐宋時期一樣頻繁往來

自然能保留粉茶及天目的趣味

如今日本禪茶

「未來在我們的身後，

而在藝術世界中，現世就是永恆。」

——侘寂追求超越外在和時間的美

古舊與豪華、滄桑與鮮活

要在同一件事物中完美統一