南北之爭再現！綠豆湯是紅還是綠

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沒錯

南北差異之爭又來了

這次的主角竟然是

一碗紅色的綠豆湯

我表示很懵

從小到大

喝到的綠豆湯都是紅色

許多北方的同學

都和我一樣

一臉問號

綠豆湯難道是綠色的？

這種綠豆湯難道不是商家用來騙人的圖片？

▽

但是很多南方的同學表示

（此時此刻我覺得我是一個假南方人）

然而有北方童鞋卻淡定地表示

一直都是喝紅色的綠豆湯……

當然，不少北方的朋友表示

我們喝的綠豆湯也是綠色的

同一個地方

也能煮出不同顏色的綠豆湯

正當大家爭論不休時

有人出來道破了天機

經過一番查證

果不其然

綠豆湯之所以出現顏色差異

主要原因是水質、用材、做法的不同

不同顏色綠豆湯解暑功效有區別？

沒錯！會有差！

綠豆湯變紅可以放心使用

但其中的多酚類物質已被氧化

清熱消暑功效打了折扣

營養物質也沒那麼全面

因此

綠色的綠豆湯

清涼解暑功效更好

如果想煮一鍋健康營養、清熱消暑的原諒色綠豆湯也不難，將純凈水煮沸後再倒入綠豆，蓋上鍋蓋就可以了。如果北方童鞋用自來水煮湯，可以先加少許的檸檬汁或者醋調節自來水的PH值。

綠豆湯是百搭一族

黃金搭檔有很多

百合 蓮子 薏仁 都是日常選擇

但有網友看到以下騷操作

▽

不禁紛紛大呼：

綠豆湯搭海帶是怎麼回事？

這到底甜的還是鹹的？

我們廣東童鞋非常淡定地表示：

坐下坐下，這就是基本操作

不少人很好奇

海帶綠豆湯究竟是甜的鹹的

其實在廣東

綠豆湯作為糖水的一種

那肯定是甜的啦

當然

綠豆湯搭配也是五花八門

除了加海帶

網友們還曬出各種綠豆湯加料

圖據@雅尼寶貝

紅薯加紅棗

沒錯這就是紅薯綠豆湯

▽

圖據@我在汕頭的吃喝玩樂

加上清心丸

便是一碗傳統潮汕綠豆湯

▽

圖據@Vivi-失寵的丫頭

馬蹄與綠豆的完美邂逅

據說清熱解暑效果特別好

▽

圖據@肯必麥愛幸福

下面這位同學很優秀

簡直就是綠豆湯里的陳獨秀

▽

不知道小夥伴們

你喝的綠豆湯是紅色or綠色

又或者有什麼奇妙搭配呢？

在評論區說出你的故事……