加盟便利店的生存與發展,開便利店必看

加盟便利店的生存與發展,開便利店必看

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便利店(conveniencestore)簡稱CVS,最初起源於美國,卻在日本發揚光大。這兩年來便利商店已經成為諸多投資商衷情的業態之一。經便利店協會做的統計2016年大概有10多萬家,從2017年起便利店未來黃金二十年剛剛起步,據說到2040年全國大概要有60萬家便利店。

雖然近幾年來中國網上零售業年均增速達25%,超出增長放緩的傳統零售業3倍。高效的物流和支付系統、物聯網巨頭的投資和創新,以及中國消費者對線上購物的日益熱衷,這些利好因素都促進了全國網上零售業的繁榮。

但是對便利店的發展而言,便利店業態具有及時性和急需性的特點,較之其他傳統零售業態,便利店受電商的影響較小。因在增加服務內容、商品或物流等各方面與電商開展合作並逐漸普及,也促使便利店業態整體發展態勢良好。

便利店其生存與發展的基礎條件:

1.從國際便利店發展歷史看來,在一個國家或地區人均國民收入2000美元時,人們對食品需求的重點由品質轉移至便利;3000美元時,便利商店開始出現;6000-7000美元時,便利商店進入快速發展期。在中國一線城市未達到3000美元時引入便利商店,至今實際上部分城市的便利店已經超速增長。北京、上海、廣州便利店數量已接近飽和狀態。由於我國各地區經濟發展不平衡,大部分城市仍有很大的發展空間。

2.從居民消費規律來看,人均家庭收入達到1000美元時,消費者開始傾向個性華和便利華方向發展,人們才有可能為便利服務買單,我國許多城市都達到了這個基礎標準。各地發展商需要根據本地的情況進行決策。

3.便利店的店址必須符合「便利」的要求,能夠便利的看到,便利的到達,便利的離開。在一般情況下便利店應該位於寫字樓、學校、劇場、醫院、社區附近,且在干到旁。同時商圈範圍內沒有競爭商店,或者競爭力較弱區域。

4.商圈內有理想的便利店顧客,如城市人口稠密的住宅區,商業街道,工業區、辦公樓等上下班路段,人們願意為便利店付費用的區域。便利店商圈半徑圍500米,在方圓500米範圍以內至少有3000個商圈人口為佳。

5.能採購到合適的商品,便利店的本質是便利的滿足人們臨時性需要商品的需求,同時這些臨時性需要商品每年周轉25次,及2周周轉一次。這些商品包括五種:一是即是消費品,買了就能用,買了就能吃,二是應急性商品,夏天有冷飲,冬天有熱飲,三是應急性商品,來客人所用商品,一時急需的商品,突然用完的商品,四是小量商品,一次用不多,用完可以扔掉。五是調劑性商品,感到嘴饞時想吃休閑零食,感到孤獨時想翻看休閑雜誌漫畫。參考例子:日本便利店商品結構為酒類佔8.5%,食品佔59.1%,糖果佔11.4%,雜貨佔5.6%,雜誌佔2.3%,速食佔12.5%,其他佔0.5%。

便利店的發展需要連鎖加盟

一家便利店的規劃一般在30-100平米,因此必須通過多開店鋪,使店鋪整體規模擴大,實現規模效益。非連鎖化發展的便利店比連鎖發展的便利店經營困難得多,其只能在夾縫中生存,最終不得不加入到連鎖體系中來,或者關門倒閉。

由於便利店正處於爆髮式增長時期,便利店連鎖加盟品牌也隨著增長。一個可靠的品牌會幫你避掉無數個開店路上的坑,而這些坑、選址、產品、產品結構、人員培訓和管理、財務管理、原材料供應和管理.......等等。

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