茶葉從63種到3種茶葉這個公司是如何用爆品方法論打造產品的？

來自專欄茶與生活美學

很多企業說如果只推出一個產品，萬一不好賣，怎麼辦？

所以他們會根據客戶需要開發十幾種產品，甚至客戶要什麼他們就賣什麼。造成的結果往往是庫存很緊張，現金很緊張，每天忙來忙去卻見不到什麼進步。

做產品是一個系統，設計、研發、模具、生產線組織、物流、配送等。

爆品的核心邏輯是提升系統運轉效率，集中資源在單一產品，可以極大的減少資源消耗，提升效率。

最後帶來的是規模提升，爆品方法論講的就是如何聚集資源，看準方向，不斷迭代，尋求最優解。

爆品方法論在美國最著名的就是蘋果，他只靠手機這一個產品，就取得了巨大的利潤。

中國的小米也是用的爆品方法論，做出了高性能，低價格的手機，在短短的幾年的時間裡從無到有成為中國手機行業的帶頭企業，不但如此還因為低利潤模式，間接的消滅了山寨機。

我還是拿我自己的雲太吉茶葉公司為例子，我做茶葉公司4年了，但還是小企業，沒有自己的拳頭產品，所以我算是一個反面例子。

一開始是客戶需要什麼茶我就做什麼茶，最開始做滇紅，客戶想要普洱茶就做普洱茶，光是滇紅就有野生滇紅，古樹滇紅，曬紅，金絲滇紅等，加上其它的茶葉一共有63種茶，品類太多了，每一種茶都要庫存，佔用了大量的資源和資金。

而這麼多的茶葉每個的原料都要親自去盯，一年到頭都在試茶選茶，日復一日公司存放的茶葉越來越多，但是利潤和規模始終沒有長大。

從2018年開始，我們就不斷的做減法，現在用的方法是在一個時間內，只推出一款茶，集中公司的財力，人力和代理商資源，一起做一款茶，產品做的又好又便宜，迅速取得了口碑，把銷量做起來，進而產生規模效應。

為什麼我們今年的產品線減少了？

雲太吉茶葉已經成立了4年多了，茶葉品種一度達到了幾十種之多，但真正被大家記住的並不是很多，今年開始我們做減法，集中公司的人力、資源、財力同一時間只打一款茶，極大的提高了效率，做出真正品質好，價格低的產品。

8月初的「月下逢」就是採用了這個理念打造的，集中公司的資源只打造這一款茶，結果大大的提升了效率，出貨速度提升了50%，成本反而下降了30%。好的原料、好的設計、而且在包裝材料上也有創新，比如袋子採用了布袋，這樣在茶葉方便保存的同時也方便送人了，因為自身就是一個漂亮的布袋，不再需要購買包裝盒了。價格也做到了288元一提。

其實茶葉是一個特殊品種，給太多的選擇其實等於沒有選擇，所以現在我們不斷的在做減少，減少茶葉品類，集中公司的力量打造一款好茶，同時價格也能作到更便宜。

關於茶葉怎麼低成本創業，我寫了很多的文章了已經，最後也正在致力於做一些落地的活動，從2014年開始到現在我們的「小掌柜」已經幫助過很多「小東家」了，讓他們從對茶葉有興趣但完全不了解，到一步一步把自己的茶店開起來。

如果你對開茶店，做茶葉生意有興趣，可以聯繫我們，我們的「小掌柜」會幫助你做測試，找到最適合的模式。