中秋節送什麼伴手禮？

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每年中秋節，月餅是傳統送禮的主角。但是隨著國人對生活品味及對健康的追求，中秋禮品市場主角不斷「更新」。健康實惠的海鮮禮盒逐漸成為中秋饋贈的主流，為你的中秋饋贈提供更優質的選擇。

中秋海鮮季就送海鮮大禮包，經過幾個月禁漁期，休漁期已過，各種海鮮繽紛上市，海鮮個個新鮮肥美的不得了。中秋節送海鮮禮盒，自high、探親朋、聚狗友、拍馬屁…….各種style手到擒來，有味兒，又有面兒。

大禮包里啥都有，波士頓龍蝦、海參、帝王蟹、鮑魚、黑虎蝦、章魚足、扇貝等饕餮海鮮實物禮盒，一步到「胃」，好吃的月餅，洋氣的禮物。

帝王蟹：從名字到長相到架勢，統統霸氣十足， 肉質的鮮甜度更是極佳，白嫩嫩的蟹腿肉，黃澄澄的蟹黃。

大連鮑魚是素稱「海味之冠」的鮑魚，自古以來就是海產八珍之一。

品一口海鮮，賞一輪圓月，念一抹柔情，花好月圓好時節，金秋時期的海鮮肉質肥美，濃情一刻，美味要與家人朋友一起分享。

如果你能騰出時間，放下應酬，選一份健康海鮮食材，便和家人朋友一起分享美食和快樂；若你抽不了身，寄上一份海鮮禮包，讓愛回家。

海鮮雖然好吃，清理起來卻沒那麼簡單，如果沒有處理到位，賣相不好不說還會影響到味道。今天夢嘗客就給大家介紹5種常見海鮮的處理方法，希望對吃貨們有用哦！

鮮蝦

處理鮮蝦最大的難點就是去蝦線，除了給蝦開背取出之外，下面還有兩種方法，可以使蝦在保持完整的情況下去除蝦線。

初級：牙籤法

將蝦洗凈後，拿起一隻蝦，找到蝦尾倒數第二節和第三節之間。用牙籤在這個位置穿過去，先把肉扎散，然後挑起蝦線，就能一下子扯出一整根。 去掉蝦線的蝦還是一個完整的。

進階：從頭部抽

蝦的頭和身體連接處有分割線，手指從一側掏進去，往下掏與拇指配合會捏到蝦線，把它提起來，很輕鬆就能抽掉，並且蝦頭會回歸原位，燒熟後蝦是很完整的。當然，這個需要熟能生巧。

章魚（八爪魚）

將頭與觸手分開，剪開頭部，去除內臟，去除洗盤，剝去外面那層黑色的薄膜，只留下白色的部分。

扇貝

將刀伸進扇貝，一開為二，貼著殼底部，將貝肉完全剔除出來。刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的貝肉。去除內臟，洗凈即可。

海蟹

將蟹殼和蟹身掰開分離，去除蟹腮和內臟，剪去蟹的尖腳，然後把蟹的腳按節數剪斷，用刀沿著蟹黃的部分切開蟹身。

貝殼

水中加鹽，倒入貝殼，倒入芝麻油，待有泥沙析出時換水。重複以上動作兩到三次即可輕鬆洗凈貝殼。

5種常見海鮮的處理方法，你學會了嗎？

【今日話題】▼▼▼

＃ 說說你拿手的海鮮是怎麼處理的？＃

我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。