出國旅行，你一定要帶哪些食物？

出國旅行，你一定要帶哪些食物？

來自專欄福桃九分飽21 人贊了文章

夏天，就是出國度假的季節啊。

對於一心向吃的人來說，優雅的法國大餐、藝術品般的義大利菜、不時不食的懷石料理，還有技術流最愛的分子料理都是自帶大片體質。

比如這個：

這個：

還有這個：

但是一個真正的中國胃與異國美食的熱戀期通常不會超過1個星期，然後你就開始想念水煮魚、火鍋、烤鴨……

比如嗜吃如命的蘇曼殊在日本留學時曾經給柳亞子寫信，落款時還刻意署明「寫於紅燒牛肉雞片黃魚之畔」。而wuli為中華之崛起而讀書·真帥哥·好總理·恩來雖然說著日本餐「大似吾鄉風味」，雙腳卻已經誠實地走去神保町的漢陽樓，吃一份獅子頭，以解鄉愁。

所以，今天飽妹專門採訪了一些海外黨，根據不同款的停留時間，告訴你如何在異國他鄉拯救中國胃，讓你的背包里不止有他和她：

在正式開始之前，還是需要聲明三點：

1??文中被採訪者姓名均為藝名，歡迎對號入座；

2??文中所出現品牌，與福桃編輯部並無任何投喂關係；

3??發言僅代表被採訪者個人，福桃編輯部只是代為轉達。

就算只待7天，也忍不住饞蟲上腦出國待7天，雖然有很多不習慣忍忍就過去了，但是饞起來真的是分分鐘不能忍啊。這時候就應該帶一些獨立小包裝的方便即食品，隨時隨地可以掏出來煞煞饞蟲。

- 食物組 -

烏江榨菜+菊花榨菜

@大白

#目的地：美國 #兼職陪讀少女#

跟男友異國，定期就要飛去美利堅，呆的時間也不會太久，但是總要帶幾包榨菜才有安全感。而且我要帶兩種不同的榨菜，一個烏江榨菜，煮蛋湯或者是燒一鍋粥配著吃。還有一個是菊花榨菜，第一次看到這個名字的時候我也是驚呆了，菊花是什麼味道的？其實它比較清淡，沒有多少油，專供飛機餐，非常有嚼頭，沒事兒的時候可以當零食吃。

蓬盛橄欖菜

@汪汪

#目的地：日本 #日漫腦殘粉#

為了最愛的《食戟之靈》去了日本，但是來了之後才發現童話里都是騙人的！就算看起來是油光水潤的，其實味道都很清淡的，我簡直懷疑日本人的味覺都裝了放大器……還好我機智地帶了一盒橄欖菜，必須是蓬盛牌的，嘴巴寂寞的時候來上這樣一口重油濃香就覺得人生圓滿，生活富足！用來拌面、配蛋炒飯或者直接抹在吐司上簡直絕了。

津津滷汁豆腐乾

@科菲因

#目的地：奧地利 #少年心，老年胃#

和朋友去度假，喝老酒的時候要是能端出一盤津津豆腐乾做冷盤，就會知道友誼的小船有可能就因為一塊豆腐乾說翻就翻了，每個人都牢牢記著自己吃了幾塊，絕對少否得。吃完之後，包裝袋子里的滷汁都捨不得扔，搞一碗飯，拌吧拌吧，好吃是好吃得來。

香辣小魚乾

@長沙娃子

#目的地：澳大利亞 #追愛少年 #

女朋友最喜歡吃小魚乾，在土澳讀書。為了給她驚喜，特地趕在她生日前到了她那裡，還帶了魚乾。還沒打招呼，問題就來了：我應該在車底，不應該在車裡……然後，其實也沒有然後了，假裝大度之後，我一個人泄憤一樣地把帶的5大包魚乾吃光，想想藏著掖著帶到澳大利亞也是蠢啊。

江記甜酒豆腐乳

@肉包子

#目的地：英國 #不吃米會死星人#

我老家做腐乳和吃腐乳的都比較多，後來被我媽媽安利了江記甜酒腐乳之後簡直就欲罷不能，它比一般的糟方腐乳要溫和很多，甜的口感比鹹味略勝一籌。記得自己第一次出遠門的時候都不會做飯，只會煮最簡單的粥。我媽就硬給我塞了一罐甜酒豆腐乳。打開第一件事就是數一下有幾塊，然後算好每一天的配額，搭粥吃又讓人落淚的幸福感。最完美的體驗是一塊腐乳，加幾粒黃豆，然後還要淋一點腐乳汁在粥上面。- 工具組 -摺疊電熱水壺

@紫玉

#目的地：美國 #視熱水為救命葯#

我是長期經痛患者，在國內是常年喝熱水的，男票的口頭禪就是「多喝熱水」。平時要是他這麼說，我會果斷賞他300個白眼沒商量。和閨蜜一起去美國旅行的時候，酒店竟然沒有燒水壺，而且非常時期（你懂的……）就這麼提前駕到！看到男票偷走行李箱里的一雙鞋，放進去的摺疊熱水壺，我竟然很想沖回國去抱抱他。原來有些人讓你多喝熱水真的不是隨口說說而已的。

筷子

@solu

#目的地：柬埔寨 #潔癖患者#

去柬埔寨之前就有人提醒過我要帶筷子。當時很不解，這是欺負我沒聽過柬式筷子的名聲么？到了當地才知道，那個筷子哪裡下得了嘴喔，都是蒼蠅什麼的在上面歇腳休息。當場就掏出一雙自備的筷子，順便享受大家對我的滔滔讚美。哦，對了，如果你去越南，也記得自備筷子，否則別怪我沒提醒你。

全靠它們撐過在國外的那一個月

一個月說短不短，說長不長，如果是去國外呆的話，就要稍作準備。一些吃法百搭的食物或者價格實惠又好用的小家電都值得帶上一起去旅行。

-食物篇-

蕭山蘿蔔乾

@瀟瀟

#目的地：法國 #多愁善感的小文青#

我家到現在都吃著外婆自己做的蘿蔔乾。這些細微的味道很平淡，放在平時根本就只能擱在櫥櫃的一個角落，可是一旦離開了，你會發現它就是「家」的味蕾載體。偶爾出遠門我也會帶超市的蕭山蘿蔔乾，可以一解相思之饞，但總差那麼一點味道。有一次沒話找話時向外婆抱怨了一句，此後但凡遠行，老人家都會特地送來一罐蘿蔔乾，那裡面滲透進去的陽光、風味和小時候別無二致。

自製蝦干、自製筍乾豆

@王二

#目的地：南非 #背包客#

為什麼想要帶蝦干呢？因為我爸爸是寧波人呀，靠海買蝦簡直白菜價，而且大蝦晒乾了也不是很重，縮起來了也不佔地方，很好帶，經常是開罐啤酒，蝦子剝剝，和朋友邊聊邊吃。而且對於我這種收納能力約等於0的人來說，經常會忘記有蝦干這種東西存在。但是它就很乖的，營養高還不容易壞，這樣就算被我忘記很久，一旦找到，它總還是可以吃的。麵包會棄我而去，愛情會棄我而去，但是蝦干不會，爸媽也不會，哈哈。

筍乾豆是另一樣好帶好吃的家鄉味，我外婆常常曬的，味道有點咸，但是在國外嘴巴淡出新高度的時候做配菜就太棒了！

蘇州蝦籽鯗魚

@大眼仔

#目的地：英國 #心思細膩處女男#

蝦籽鯗魚對我有救命之恩。剛到腐國，水土不服就生病。嘴巴清淡得要死，一個人苦逼地用借來的鍋煮粥吃，難過得要死。臨走前嘴巴很硬，不讓老媽跟著的我在電話里一個沒忍住就哭了。然後，我媽就這麼出現了……還帶了幾盒蝦籽鯗魚。這東西以前只覺得齁咸，那時候配粥就好吃到喪心病狂。後來有事沒事我就燜一大鍋米飯，鋪上兩塊蝦籽鯗魚，好像有了它就比較不會想家。

飯掃光

@Mr. K

#目的地：羅馬 #重口味屌絲男#

早就聽說羅馬偷竊比較多，可是他們竟然還能看上我也是讓我費解。就在火車站附近被扒了。玩也玩不成，附近剛好有個唐人街，只能打包了米飯回去吃，可能因為只要了米飯，所以還被多看了兩眼。配著飯掃光很快就一盒飯見底了，當時心裡想的是，明天要抬頭挺胸去唐人街的那家店叫一桌子菜！

蔥油

@晨新

#目的地：英國 #女主播#

一知道我要去英國，我媽就趕緊去菜場買了蔥來熬蔥油。為了堵住我「不想帶，怕會漏」的嘴，她又是塑封，又是包保鮮膜，最後還要裹一團毛巾，死活算是讓我帶去了。到了那裡才知道：我媽果然是我家最明智的！蔥油是萬能的！沙拉、意麵都可以用它來拌。米飯配上醬油和蔥油也完全不單調了，只要有了蔥油，做任何菜都像是中國菜的遠方親戚。-工具篇-燜燒杯

@等登燈

#目的地：法國 #養生達人#

被派去法國學習幾個月，語言也不是非常靈通，忙著上各種培訓課，天天起得比雞早，睡得比狗晚。沒地方發泄我就買胡蘿蔔什麼的，專門切菜，僅有這段時間可以不去想其他任何事情。反正不吃也浪費，就放在燜燒杯裡面，滾水一倒，第二天就順手帶去上課，從此我就有了一個「賢惠」的標籤，收穫媚眼無數。

有了它們，在國外多久都不怕

如果要在國外呆上1年或者更長時間，就要好好準備好好規划了。天天吃西餐誰都受不了，準備一些保質期長、只需要簡單料理就能吃的食物是最好不過了。

-食物篇-

蜀九香火鍋底料

@大黑

#目的地：美國#群租留學黨#

我是無錫人，其實最想帶著走的是陽春麵，但是想想就可以了。除了一些小零食，火鍋底料是我一定會帶的，一般就選比較正宗的，蜀九香什麼的。在美帝的留學狗好像無論是哪裡人都很喜歡吃火鍋，喜歡抱團取暖吧。也不會帶很多，每次回國買上一兩包，過年沒有假期回家的時候就和朋友們約到家裡吃火鍋。鍋一開，下肉下菜就有年味了。▼自製醬豆

@毛頭子

#目的地：遠方 #社會新鮮人#

從小就看著奶奶做醬豆，黑黢黢的一口罐子里深不可測，用碗下去一挖，就舀出一瓢黑豆子。青豆是要先晒乾的，然後倒入幾盒現成的甜麵醬，裝進罐頭，用紗網封口，放在夏天最熱的太陽底下曬。豆子的清香好像全被熱氣逼出來了，因為甜麵醬的滲入，也變得很甜。奶奶還在世的時候，會切肉丁放進去炒，以此騙我吃肥肉。後來爺爺接過每年的這個任務，我也習慣去哪裡都帶上一小罐。吃的時候也不用放惹人煩的肥肉，單單是挖幾勺，放在熱的粥、飯或者麵條上焐熱，就化成一汪甜潤。

鯪魚乾

@佚名

#地點：anywhere #順德土著#

去哪裡都一定要帶著順德特產鯪魚乾，這樣燒一切東西就都有了家鄉味。

干辣椒

@川妹子

#地點：他鄉 #公司白領#

離家的時候什麼都沒拿，就拿了拼配好的干辣椒。用它來做油辣子，還有什麼地方不能去，到哪裡都是家的味道。

-工具篇-

電飯煲

@太陽

#目的地：海外 #bigbang成員#

對，你們的永裴在海外演出的時候一定會帶上電飯煲和米，這不是我們瞎說的，有圖有真相!

其實對於出國一年以上的中國胃，味覺或許早已習慣了異鄉的風格，但是一顆愛吃米飯的心始終是不會變的，所以帶一個電飯煲出國似乎也顯得很有必要啊。

那麼對你來說，中國胃到底需要什麼味？

大多數海外黨都提到了一個共性：在家時稀鬆平常，離家時彌足珍貴。其實家的味道不就是如此嗎？不知不覺就滲透到骨血中，直到離了它們，才知道是這些人、這些味在護我們安好，千言萬語總結成一句話：

思鄉的情緒就是饞。

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