熟食行業亮相國際舞台，或將撬動千億市場

目前，我國餐飲業正處於高速發展階段，並隨著「一帶一路」國際戰略的落地生根，快步朝著國際化邁進。在這樣的市場環境下，以川菜為代表的中國美食迅速遍及全世界，餐飲行業呈現出空前繁榮的景象。熟食行業作為餐飲行業的重要支柱，在旺盛市場需求和利好政策加持下，正朝著產業化、品牌化、國際化方向迅猛發展，並快速形成千億級市場規模。

餐飲行業持續高速發展，國際化進程步伐加快

餐飲業無疑是中國經濟發展最值得關注的行業，也是最有投資潛力的行業之一。據國家統計局最新發布數據顯示，2018年我國餐飲收入將達到43，926億元，未來五年(2018-2022)年均複合增長率約為10.42%，2022年將達到65，310億元，未來也將保持18%以上速度持續高速發展。可以說，餐飲業正處於嶄新的大發展時期，其發展的質量和內涵也發生了重大變化。

餐飲行業的經營領域不斷拓展延伸，市場體量不斷擴大，經營檔次和企業管理水平不斷提高，經營業態日趨豐富。餐飲行業集團化、品牌化、產業化的趨勢更加明顯。同時，隨著我國國際餐飲市場規模的不斷擴大，川菜作為中國八大菜系之首，在國際餐飲市場中嶄露頭角，餐飲行業國際化進程進一步加速，眾多餐飲細分領域紛紛加快了走向世界的步伐。

熟食行業突破區域局限，千億級市場迅速形成

熟食作為餐飲行業的重要品類，且又是人們生活的剛需產品，其消費場景從千家萬戶的餐桌走向零食小吃，擁有極其龐大的市場需求。同時，熟食作為我國餐飲文化的重要組成部分，隨著對外開放的不斷深入，眾多國外消費者、投資人以及加盟商也對中國熟食充滿興趣，中國熟食行業有充分的實力和信心進軍國際市場。

此外，作為餐飲行業的重要組成部分，熟食行業正呈現出飛速發展的態勢，千億級市場初現。巨大的成長空間、廣闊的市場前景，吸引著無數的資本進入熟食市場。