作為香港街頭美食的代表,它居然火了半個世紀!真有這麼好吃嗎?
08-26
作為香港街頭美食的代表,它居然火了半個世紀!真有這麼好吃嗎?
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來自專欄姚大秋的美食日記26 人贊了文章
時隔一年,品城記又殺到香港了!作為馳名省港澳的吃雞小王子,這次來香港,姚大秋並沒打算吃雞(主要是沒經費),而是選擇了一些極有特色的街頭美食,譬如車仔面來體驗。車仔面,可說是香港的特色麵食之一,起源於上世紀50年代。當時,香港街頭有很多流動攤販,他們習慣推著車仔,叫賣粥粉面,或者咖喱魚丸一類的小食。進入新世紀,香港這座城市以及生活在那裡的人都發生了翻天覆地的變化,然而,車仔面這種街頭小食,卻一直保留了下來。
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