國宴、陳釀、年份茅台酒你都認識嗎?最後一款這輩子都喝不著!
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說起茅台酒很多人最耳熟能詳的是普通茅台酒即飛天茅台和五星茅台,然而他們只是茅台酒家族中最為常見的一份子。就已經足夠讓我們足夠搶得頭破血流還搶不到了。國宴、陳釀、年份茅台酒就更不用說了,想喝還不是一般人能喝到的。其中有一款恐怕很多人輩子都喝不著。
對於熱愛茅台酒的人來說,這幾款可以說是茅台酒中的寶貝,如果自己手上有一瓶是多麼榮耀的一件事。很多人都會因為擁有這些酒而感到驕傲,可以說家中有這幾款酒的人都不簡單。但就稀缺性就已經不得了,更別說升值空間了,每年價格都在上漲都在刷新。很多人都視為珍寶到處打聽哪兒還有他們。
從開國宴起,茅台酒就活躍在歷次國宴及各種外交場合,很多外國友人首先認識的中國白酒就是茅台酒,如今貴州茅台已成了一張飄香世界的中國名片。茅台酒廠從建廠起就有著向中央提供國宴用酒的傳統,如80年代醬瓶茅台酒已成了那個時代高端精品茅台酒的象徵。
按慣例,國宴用酒並不在市場上公開發售,但這並不能阻擋茅台藏家的熱情。2014年國宴百年金獎輝煌停產,如今在收藏界成為了寵兒。在老酒市場上,國宴用酒的價格一直居高不下不論是匠心還是精品都是熱捧的對象。
「人民大會堂特供陳釀」也有很高的熱度。實際上,國宴用酒就是具有「陳釀」品質的茅台精品酒。「陳釀」,指的是具有陳年茅台酒的品質,用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅台酒。
年份酒的概念最初流行於國外,是葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的分類概念。上世紀90年代,茅台酒廠率先提出了白酒「年份酒」制度,自1997年起,陸續推出了「30年」「50年」「80年」和「15年」的茅台年份酒。
很多人都不太理解茅台年份酒所標註的年份是什麼意思,一直認為是整瓶存放的時間,然而並不是,年份酒是按一定年份的標準並且採用具有一定年份基酒進行勾兌的品質等級。同樣在白酒市場上買到的其他醬香年份酒也是如此,年份的取名取決於最高年份的基酒。
具體來說,「15年」年份酒是按15年的貴州茅台酒標準,用不低於15年窖藏的基酒勾兌而成的。而「30年」年份酒也就是按30年的貴州茅台酒標準,用不低於15年窖藏的基酒勾兌而成。其他年份酒,也是以此類推。
但「80年」年份酒比較特殊,是用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅台酒精心勾兌而成,而且每年只限量生產,每瓶都有證書和編號,為國酒之尊。也是我們大多數人都一輩子都不可能喝到的。
普通茅台酒價格卻是不親民,如今市場價已經逼近2000.作為茅台粉絲的我只能望洋興嘆,看到國宴、陳釀、年份茅台酒我只能閉上眼睛幻想自己在品嘗。真的太貴太貴,荷包傷不起。
咱們崇拜茅台,不為死要面子活受罪,那是因為:第一茅台價格高的太離譜,第二我們都懂酒,只選對的,不選貴的。比如純糧食釀造的散茅,九成飛天的口感,但價格只有飛天的五分之一,我想這是能滿足很多喜歡醬香酒酒友的口糧酒。無論是公司接待還是好友相聚,有這樣的酒質已經足矣!
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