好幾個腎結石患者詢問食物中的草酸含量（蔬菜版）

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菠菜／1333mg

莧菜／1142mg

大黃／800mg

鹹菜／733mg

空心菜／691mg

甜菜／675mg

黃花菜（干製品）／545.4mg

香椿／514mg

紅莧菜／191mg

韭菜／162mg

小白菜／133mg

蒜苗／116.5mg

油菜／105mg

黃秋葵／104mg

芫荽（香菜）／104mg

西芹／100mg

甘薯葉（苕尖）／85mg

茭白／83mg

青江菜（上海青）／80mg

四季豆／78mg

菜豆（扁豆、刀豆）／78mg

魚腥草／79mg

芹菜／61.2mg

芋頭／60.47mg

馬齒莧／54mg

青花菜（西藍花）／47mg

茼蒿／40mg

紫甘藍／37mg

萵苣葉／34mg

胡蘿蔔／33mg

荷蘭豆荷蘭豆／33mg

菊苣（苦菊）／31mg

豇豆／30mg

洋蔥／27.5mg

蒲公英嫩芽／24.6mg

土豆／24.42mg

苦瓜／24mg

韭黃／23mg

韭菜花／21mg

蓮藕／20mg

竹筍／20mg

萵苣／19.5mg

蕪菁甘藍（洋大頭菜）／19.00mg

茄子／18.00mg

蒲瓜（瓠瓜）／18.00mg

番茄／16.93mg

葫蘆瓜／16.00mg

青豆／15.00mg

辣椒／15.00mg

絲瓜／13.00mg

魔芋／11.00mg

藕帶／9.70mg

泥蒿／9.27mg

平菇／9.25mg

柿子椒／9.10mg

南瓜／9.00mg

紅薯／8.00mg

綠豆芽／7.83mg

芥菜／7.70mg

菜苔／6.25mg

蒜苔／6.05mg

黃心菜／6.04mg

冬瓜／6.00mg

娃娃菜／5.62mg

包菜／5.47mg

海帶／5.30mg

廣東菜心／5.18mg

山藥／5mg

玉米／5mg

黃豆芽／4.92mg

豌豆／4.68mg

香菇／4.42mg

金針菇／3.74mg

茶樹菇／3.59mg

蠶豆／2.79mg

大白菜／2.42mg

黃瓜／2.34mg

花椰菜（花菜）／2mg

西葫蘆／2mg

木耳／0.5mg

海帶／0.5mg

蘿蔔／0.3mg

生菜／0.2mg

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