獵串_開串串香店賺錢嗎

創業者在選擇項目的時候看重的是這個項目賺錢嗎？這個項目有前景嗎？而串串香作為一個有著龐大的消費群體同時每時每刻都在吸引新的消費者喜歡吃確實是有著廣闊的前景，那麼串串香賺錢嗎？以下就由獵串小編為大家進行一下分析吧。

我們都去過吃四川麻辣火鍋，經常人均消費就已經有一百元以上吧？但是火鍋店賺錢嗎？可能火鍋店一天的毛利確實可以很高，但是算上燈油火蠟還有原本裝修和鋪租等費用純利潤可能就只有毛利的百分之三十到百分之四十左右，那麼串串香店又有什麼不同呢？

串串香店的裝修不需要像火鍋店那樣裝修得大氣上檔次，主要以舒服乾淨衛生就可以了，這裡我們就可以先節省大量的裝修費用。串串香店的食材採用的是讓顧客進行自取而不需要讓服務員進行上菜，這樣除了免除顧客等待的時間也能節省人工的費用。把這些一扣除串串香店的純利潤大概可以是毛利的百分之六十左右。

那麼串串香的生意怎麼樣？既然四川火鍋和串串香都是由四川傳播到全國各地的，我們就先來看一下四川的情況。其實在四川很多人都是喜歡吃串串香遠高於吃火鍋的，原因是吃串串香時我們不需要等待太久的時間也不用擔心點一份食材太少兩份食材又太多的情況，都是一串串排放好的，想吃多少就吃多少。而且這樣子顧客都可以放心拿，吃得開心自然就消費高了，雖然人均消費額沒有火鍋店那麼高但是串串香自由度高，人多了就拼桌，顧客多了利潤自然就高了。

但是開串串香店想要吸引顧客還是需要有能吸引顧客湯料配方的，如果你沒有技術、配方、經驗可能你需要用漫長的時間去研究這個配方，當然現在我們都可以選擇加盟開店的形式進行開店。由加盟品牌提供技術培訓、配方共享、開店指導、後期跟進等一系列的服務讓我們開店沒有後顧之憂。

其實現在這個時間段是投身於串串香這個行業比較好的時機，因為現在大街上都是由串串香衍生的麻辣燙或者火鍋店居多，串串香店相對來說較少，現在串串香競爭壓力不算大而且有著很好的發展前景。獵串小編在這裡祝願各位在這個時機能擁有一家串串香店。

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