王佳偉：8張圖看清中國茶產業

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文/王佳偉

隨著經濟的發展和居民消費水平的提高，茶行業得到了持續穩健的發展，截至2015年末，全國18個產茶省茶葉總產量227.8萬噸，近10年來茶行業產量保持平均10%的增速穩定增長。相比2005年的93.5萬噸的年產量，10年間產量增長超過100%。 2016年茶葉總產值超過了1600億元。

數以萬計的各類茶葉企業在千億級的茶行業市場中展開了激烈的競爭。市場環境的改變和消費需求的不斷進化推動茶行業進入了新的發展階段。

面對新環境，儘早的洞察行業發展趨勢是企業實現超越創造奇蹟的必要條件。接下來我們通過8張圖來看清中國茶產業

一、茶葉的分類：樹種、茶色、工藝等多維度的劃分構成了茶葉紛繁複雜的品種結構

二、茶葉產業鏈構成：行業集中度低且競爭激烈

1.茶葉產業鏈構成相對較為簡單，茶企直接面對供應茶葉的茶園、種植基地等。採購規模，氣候等因素決定了採購價格。

2.技術，工藝的提升，以及先進的生產加工設備，很大程度上決定了茶企的生產效率和產品的品質。

3.產業鏈下游直接面對的是國內外的分銷商，零售終端以及消費者，不同類別的企業其銷售渠道結構也存在較大差異。

茶葉企業總體集中度低，行業競爭激烈。企業規模的大小決定了競爭力的強弱，品牌的高度決定了茶企的溢價空間

三、伴隨著國家經濟的發展，茶行業呈現出持續增長的態勢

1.茶行業的發展與國內經濟發展呈高度正相關關係，茶行業產量保持平均10%的增速穩定增長。

2.全國18個產茶省茶葉總產量227.8萬噸。

3.相比2005年的93.5萬噸的年產量，10年間產量增長超過100%。

四、總體產品結構：綠茶佔比近六成，紅茶，黑茶成長迅速

1.綠茶在整體茶葉產量中佔比將近60%，近年來綠茶總體產量增幅較為平穩。

2.紅茶、黑茶、烏龍茶產量均超過總體的10%以上，紅茶，黑茶產量增長較快，三年間黑茶產量翻兩番，紅茶產量翻一番，烏龍茶在經歷了此前的爆發後近5年增速放緩。

五、綠茶產量分布：川、黔、滇、浙、鄂、皖六省年綠茶產量超過全國綠茶總產量的七成。

六、紅茶產量分布：雲南，福建兩省紅茶產量近全國總量的半數。

七、烏龍茶產量分布：福建省烏龍茶的產量超過20萬噸佔全國總產量的八成。

八、黑茶產量分布：雲南，湖南兩省黑茶產量超過全國總量的六成。

作者簡介：

王佳偉：中國特色實戰派營銷專家，「全面營銷管理」的倡導者。

世紀縱橫（北京）管理諮詢有限公司合伙人，北京鷹豪營銷顧問有限公司首席顧問。

王佳偉先生多年專註於營銷和管理諮詢，先後服務20餘家大中型企業，具備豐富的營銷和企業管理實戰經驗。王佳偉先生基於多年項目諮詢經驗，充分結合「工業4.0」和「互聯網」環境下中國市場的獨有特徵，提出「全面營銷管理」的理念，並首創MC-Marketing營銷優勢識別器，建立營銷與企業戰略高度匹配的融合體系，實現企業經營的快速的提升。

王佳偉先生編寫和主講課程：

《全面營銷管理》；《戰略品牌管理》；《長期品牌管理》；《工業品營銷管理》；《產品創新與管理體系》；《新環境下的產品生命周期理論及策略應用》；《產品經理行業研究實戰教程》；《創新失敗的九大原因解析》；《區域性產品突圍的九條路徑》等實戰教程。