孕期營養需要與營養素參考攝入量

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孕期營養需要與營養素參考攝入量

◆能量

◆蛋白質

◆脂類

◆礦物質

◆維生素

（一）能量

RNI中、後期：+200kcal/d（2100kcal）；孕期營養素需要量的增加>能量需要的增加。

（二）蛋白質

T：孕期蛋白質的日增加量RNI（65g）

早期+5g/d中期+15g/d後期+20g/d

（三）脂類

佔總能20%-30%，尤其是對腦神經系統和視網膜發育起重要作用的：

DHA（22：6，n-3）

ARA（20：4，n-6）

亞油酸→ARA（豆油等）；a-亞麻酸→DHA（深海魚等）。

（四）礦物質

1.鈣—增加

T：AI值：

中期1000mg/d，後期1200mg/d UL值：2000mg/d

◆最好食源：

奶及奶製品、豆類及其製品。芝麻和小蝦皮、海產品也是。

2.鐵

◆在孕早、中、後期缺鐵性貧血的患病率分別為10%、14%和33%

◆孕早期鐵缺乏與早產和低出生體重有關。

AI值：25mg/d

UL值：60mg/d

3.碘

T：孕婦碘缺乏可導致胎兒甲狀腺功能低下；引起以生長發育遲緩、認知能力降低為標誌的克汀病。孕早期導致神經損害更為嚴重（大腦受損）。

RNI值：200微克/日（成人 150微克/日）

UL值：1000微克/日

4.鋅

T：母體鋅充足可促進胎兒生長發育和預防先天性畸形。

RNI值：

中後期16.5mg/d（正常11.5mg/d）

UL值：35mg/d

5.維生素

6.

脂溶性維生素

1.VA ：中後期RNI=900 μg /d；UL=2400 μg /d 2.VD： RNI=10 μg /d ；UL=20 μg /d

2.VD

T：孕期VD缺乏可導致母體和出生後的子女鈣代謝紊亂，包括：

（1）新生兒低鈣血症；（2）手足抽搐；（3）嬰兒牙釉質發育不良；（4）母體骨質軟化症。

3.VE ： AI=14mg/d

4.VK ：RNI=2 μg /kg體重

VK-凝血維生素

T：VK缺乏性出血症主要有：

（1）孕期服用維生素K抑製藥者，如阿司匹林、抗癲癇葯；

（2）早產兒。由於維生素K不易通過胎盤，胎兒肝內儲存量少，早產兒體內更少；

（3）新生兒。初乳中維生素K的含量低，加上初生嬰兒開奶遲，腸道細菌少不能有效合成維生素K等。產前補充維生素K，或新生兒補充維生素K均可以有效的預防。

5.VB1

T：孕期（尤其早期）缺乏VB1導致:

（1）新生兒VB1缺乏症；（2 ）胃腸功能下降，加重早孕反應。

RNI=1.5mg/d.

?

6.VB2

缺乏導致胎兒發育遲緩。

RNI值：1.7 mg/d.

動物肝臟、蛋黃、肉奶豐。

7.葉酸（VM）

T：葉酸缺乏對妊娠結局的影響有：

（1）孕婦巨幼細胞性貧血；

（2）巨幼紅細胞貧血的孕婦易出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重，孕早期缺乏葉酸，還易引起胎兒神經管畸形（如脊柱裂、無腦畸形等）；

RNI=600 μg /d。

由於食物葉酸（肝臟、豆類和深綠色葉菜）的生物利用率僅為補充劑的50%，因此補充400 μg /d葉酸或食用葉酸強化食物更為有效。

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