? 哪些食物不能用保鮮膜？

bixiakaifanle

乾貨大分享

今日話題

「 哪些食物不能用保鮮膜

」

我們買完菜回來，如果要存放，大多數人都習慣用保鮮膜把菜包好，以達到防腐的作用。事實上，用保鮮膜確實能給蔬菜保鮮，但是有些食物包上保鮮膜，卻相當於

「

」

哪些食物不適合用保鮮膜

！

◆ 

西瓜

 ◆

我們通常認為用保鮮膜包裹水果會讓其保鮮得更久，但是西瓜除外，

使用保鮮膜

保存的西瓜比不用保鮮膜的反而

壞得更快

。

因為切開的西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面是存在著一些細菌和微生物的，如果

蓋上保鮮膜

，則會使西瓜表面的透氣透水功能降低，而使西瓜內部的溫度下降變慢，這樣一來就會導致存在於西瓜表面的這些微生物或細菌繁殖得更快，所以吃不完的西瓜保存時最好不要使用保鮮膜。

◆ 

西紅柿香蕉

 ◆

西紅柿和香蕉在放置時本身會散發出

催熟的乙烯氣體

，如果用保鮮膜進行保鮮，當這部分氣體累積散發不出去時，會

加速它們的腐敗

，縮短保存時間。

◆ 

蘿蔔黃瓜豆角

 ◆

這類蔬菜裹上保鮮膜存放 24 小時後，其所含的

維生素 C 含量有不同程度的減少

。 100 克裹上保鮮膜的蘿蔔和豆角，存放一天後維生素 C 分別減少了 3.4 毫克和 3.8 毫克，而黃瓜維生素 C 損失得更慘，相當於 5 個蘋果的維生素 C 含量。

◆ 熟肉

 ◆

一些肉類的熟食，最好不要用保鮮膜包裹保存，因為含油脂的食品和保鮮膜接觸後，很容易使保鮮膜中所含的

化學成分溶解、浸入到食物中

，這些化學成分進入人體後會危害健康。

好啦，今天的小技巧就分享完了

陛下們還有什麼

 [ 跟吃有關的小苦惱＆小困擾 ]

可以

留言

告訴包子哦

包子幫你們搜尋小妙招＆小技巧

▽