有一種食材佔據了廣東美食一大半江山,元貝
08-24
有一種食材佔據了廣東美食一大半江山,元貝
元貝是用貝類中的扇貝、江瑤貝和明貝,經煮熟將其閉殼肌剝下洗凈晒乾而成的一種乾貨。
元貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養,成為了廣東人日常生活中比較受歡迎了食品之一。
潮聲的元貝是新鮮扇貝的干製品,雖然是風乾的海產,腥味減少,營養價值卻絲毫不減,晒成後都個頭均勻,紋理清晰,鮮味十足。
這裡的元貝在滋補食材界中的地位也很高,甚至可以與鮑魚相媲美。
潮聲於300餘年前開始曬制元貝,經歲月的更替和世代傳承,發展至今,在汕尾無人不知。
其元貝經過低溫乾燥和深層質量把關,確保干度及鮮味,口感和味道特別鮮美,有想吃的可以在淘寶搜索 潮聲 找到。
常食元貝有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。此外,元貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等諸多功效,它富含的各種各樣的礦物質都對人體益處多多。
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