白茶和綠茶區別，白茶怎樣沖泡呢？

08-24

白茶和綠茶區別，白茶怎樣沖泡呢？

眾所周知，白茶擁有大量的茶氨酸，對人體健康有著非常好的功效，可以明目、護膽，疏通腦血管、清菌解毒和減緩糖尿病症，可任何事物都有兩面性，白茶雖好，但品飲中還需注意一些事項，不能拿自己的身體開玩笑。

茶擁有大量的茶氨酸

白茶用量，一般人每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。不僅白茶，其他茶也是如此，飲多了就會物極必反，反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者，無論是何種茶葉，都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起「茶醉」現象。

說到茶葉，我們通常首先會想到綠茶、紅茶、烏龍茶，但其實白茶也是我們常在生活中會碰到的茶種哦，白茶和紅茶綠茶一樣，可不能貪杯哦，當心「茶醉」現象。

當心茶醉

「茶醉」即濃度高的茶湯中含有大量的茶鹼(一種中樞神經的興奮劑)導致血液循環加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。像福鼎白茶水溫要求最好是在95℃以上，這樣既健康也不會損傷茶芽，影響口感，其他地方的白茶也差不多。第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡，不可過夜。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶宜常飲，不宜間斷

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬於細水長流類型的，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了「苦茗久食，益思意」的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：「飯後茶消食，午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶，會造成肚脹，不消化。

白茶性寒涼，對於胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

白茶雖好，但不能亂喝

白茶雖好，但不能亂喝，如果不按規矩來，可能不僅起不到保健的效果，還會「賠了夫人又折兵」，把自己的身體反而撘進去，而且也要常飲不間斷，這樣才能不半途而廢，好讓白茶裡面的有益物質能真正潛移默化的作用於人體。